パンドーロ用アルミ製型（業務用）

パンドーロ用アルミ型は、業務用途向けに設計されており、100g、500g、750g、1000gの4サイズ展開です。
堅牢な構造とプロ仕様の板厚15/10により、均一な焼成、最適な発酵、そして高温による変形のない、完成度の高い仕上がりを実現します。

アルミニウムは、熱を素早く均一に伝える特性を持ち、発酵菓子の焼成に最適な素材のひとつです。本製品の堅牢性は、型の開口部を強く押すことで確認できます。安価な型は変形しやすいのに対し、本製品は強い圧力を加えても形状と剛性を保持します。
板厚の薄い製品や不適切な素材を使用した型は、数回の焼成で剛性が失われがちですが、本製品は集中的な使用にも耐え、構造的な劣化が生じません。

正しく使用するためには、生地を入れる前に型にバターを塗る、または食品用離型剤（スプレー等）を使用してください。これにより、焼成後にパンドーロが型に付着するのを防ぐことができます。

主な特徴
プロ仕様アルミニウム（板厚15/10）
優れた熱伝導性を実現
高温による変形を防止
繰り返し使用しても安定性と剛性を維持

高い堅牢性
開口部を押しても変形しにくい
強い負荷がかかっても形状を保持
業務レベルの使用でも構造的な劣化なし

正しい使用方法
焼成前にバターを塗布
または食品用離型剤を使用
型離れを良くし、仕上がりを向上

【1】100g

【2】500g
【3】750g
【4】1000g

パンドーロ (伊: Pandoro) は、イタリアのヴェローナの銘菓。パネットーネと共にクリスマス特有の菓子の一つで、バニラの香りがついた粉砂糖をまぶして食べられます。

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