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チェンテッリーノ — ワインを一杯ずつ、極める道具

古代ローマ人は、クラテル（大型の混酒器）から黄金の液体を掬い取るための小さな器を cyăthus（キュアトゥス）と呼んでいました。その言葉はギリシャ語の「注ぐ」に由来します。

時を経て中世のイタリアでは、旅人が立ち寄る宿場で、centellino（チェンテッリーノ）と呼ばれる小さな柄杓がワインを一杯ずつ量り分けていました。疲れた旅人をほっとさせた、あの一口のワインです。

やがてガラス職人の手によって瓶や flask が生まれ、ciantello という小さなガラス器も作られました。

そして現代。熟練したイタリアの職人たちの手によって生まれた「チェンテッリーノ」は、優れたワインテーブルを彩る存在となっています。ワインをデキャンタージュし、一杯分ずつ取り分け、香りを開かせ —— グラスに注がれる一口に、すべての感覚的な魅力を最大限に引き出します。

下の動画では、チェンテッリーノのガラス工房の様子をご覧いただけます。

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