イタリア料理調理用品プロフェッショナル向け一覧

アッロスティチーニ用テラコッタ・ブロッカ（保温サーブ用陶器ポット）アンフォラ型アブルッツォ伝統

11,500円

手動トルキオ（プレス機）3L アルミ製ステンレス受け皿付き ? 食材圧搾・果物・野菜・保存食づくり対応ステンレス製 ? Made in Italy イタリア製

23,000円

手動トルキオ（プレス機）2.5L 径12cm 食材圧搾・果物・野菜・リキュール・ワイン・オイル漬け対応ステンレス製 ? Made in Italy イタリア製

21,000円

カッラーラ大理石のし台＆チーズボード 40×30cm｜イタリア製マーブルプレート・ピザ生地/製菓/前菜用

30,000円

カッラーラ大理石チーズボード 35×20cm｜イタリア製ハンドメイドサービングプレート・前菜/アンティパスト用

23,000円

アッロスティチーニ用炭火グリル台フォルナチェッラアルミコーティング鉄製 39cm 暖炉・卓上用イタリア製

13,800円

アッロスティチーニ用炭火グリル台フォルナチェッラ塗装鉄製 60cm 約20本用イタリア製

15,800円

アッロスティチーニ用炭火グリル台フォルナチェッラ鉄製折りたたみ脚約20本用イタリア製

15,800円

アッロスティチーニ用炭火グリル台フォルナチェッラアルミコーティング鉄製 50cm イタリア製

20,000円

アッロスティチーニ用炭火グリル台フォルナチェッラステンレス鏡面仕上げ 50cm イタリア製

26,000円

アッロスティチーニ・串刺しキューブステンレス製一度に100本成形イタリア製

18,700円

アッロスティチーニ用テラコッタ・ブロッカ（保温サーブ用陶器ポット）約50本収容アブルッツォ伝統型

11,500円

カッラーラ大理石まな板・麺台 55×35cm｜ピザ・パン・お菓子作り用天然イタリア石

51,000円

エトナ溶岩石プレート丸型オーダーメイド｜直径20〜60cm 厚み 2cm / 3cm・加工・パレット選択可天然火山岩イタリア製シチリアから

13,500円～

エトナ溶岩石プレート丸型溝付き｜直径20〜60cm 15サイズ厚み2cm / 3cm 天然火山岩グリルイタリア製イタリア直輸入シチリアから

11,000円～35,000円

エトナ溶岩石プレート丸型フラット仕上げ厚み3cm｜直径20〜50cm 7サイズ天然火山岩イタリア製イタリア直輸入シチリアから

14,500円～26,000円

エトナ溶岩石プレートステンレス枠＋木製ハンドル付き 40×30x2cm｜天然火山岩ノンスティックイタリア製イタリア直輸入シチリアから

30,500円

エトナ溶岩石プレートステンレス枠＆ハンドル付き 39×35x2cm｜天然火山岩ノンスティックイタリア製イタリア直輸入シチリアから

22,500円

エトナ溶岩石プレート片面グリル・片面フラット 2way｜5サイズ厚み3cm 天然火山岩イタリア製イタリア直輸入シチリアから

21,000円～33,500円

エトナ溶岩石プレート滑らか仕上げ厚み2cm / 3cm サイズ選択｜22種類天然火山岩ノンスティックイタリア製イタリア直輸入シチリアから

10,500円～25,000円

エトナ溶岩石プレートサイズ選択｜14種類天然火山岩厚み2cm / 3cm ステーキ・グリル・ピザ用イタリア製イタリア直輸入シチリアから

11,500円～37,000円

エトナ火山溶岩石ピザプレート＆パレットキット｜39×35x2cm 白樺製パレット付きイタリア製イタリアシチリアから

19,000円

バーニャカウダ鍋付きセット｜陶器製片手鍋21cm＋フォイヨット6個イタリアイタリア直輸入

32,000円

【2種】ティジェッレ用鉄板ティジェッリエーラ 7穴アルミ製木製ハンドル / プラスチックハンドルイタリア製

25,000円～26,500円

チェンテッリーノオリーブオイル用一杯分デキャンタ 35ml イタリア製高級オリーブオイルの風味を守る [YHCE4]

17,800円

【5種】グリッシーニカッターイタリア製手動式業務用・家庭用パーツ別販売 10 / 12 /1 8口 / アルミ天板イタリア製

11,500円～500,800円

【4種】オリーブオイル入れステンレススチール製 / 銅と真鍮製イタリア製　

11,600円～30,000円

イタリア製カッラーラ産ホワイトマーブル製ジェノヴェーゼモデル乳鉢（モルタイオ mortaio）伝統的ブナ材すりこぎセット - 本格ペスト作りのための職人製品

22,000円～34,000円

エトナ火山溶岩石プレートオーダーメイド厚み2cm / 3cm｜シチリア産天然火山岩ステーキ・グリル・ピザ用イタリア直輸入シチリアから

11,500円～

バーニャカウダ専用ポット｜フォイヨット・テラコッタ製 1個・4個・12個セットイタリア直輸入

7,300円～72,000円

トラパニ海塩 IGP認証天然粗塩 12kg（1kg×12袋）シチリア産天日塩イタリア

14,100円

【細挽き/ 粗挽き 2種】シチリアトラパニ産天日海塩（非精製）- 職人製シチリア海塩・Slow Food認定 1kg（1袋 / 3袋 / 12袋）イタリア

3,800円～20,000円

【11種】シチリア産フィオール・ディ・サーレ 120g 天然海塩手摘み天日乾燥フレーバーソルト各種 Slow Food認定イタリア

5,400円～25,900円

【5種】パンスタンプ装飾パン成形型カイザー・マルゲリータ・太陽プラスチック / ステンレス製イタリア製

5,600円～10,600円

【2種】六角模様パンスタンプ（Pannocchia トウモロコシ / Tartaruga 亀の甲羅）食品用プラスチック製イタリア製

7,000円～7,100円

【2種】パーネ・ブレシャニーナ用リガートパンスタンプ（Pane Rigato / Brescianina）ステンレス製イタリア製

10,800円～13,100円

【2種】モデネーゼ用パンスタンプ（Pane Modenese）ステンレス製｜シングル・ダブル2種イタリア製

6,800円～7,200円

【3種】パン・ボッコーネ用スタンプ（Pan Boccone）業務用｜分割成形スタンプ 4・6・12区画イタリア製

10,000円～13,500円

【2種】ブリオッシュ型（コニカル・フェストン）アルミ 15cm / 20cm｜業務用焼き型イタリア製

2,900円～4,000円

ステンレス製ギリシャ模様パン用スタンプパン装飾用スタンプ・イタリア製

6,000円

【16種】クロワッサン用生地カッターローラータイプ（シングル / ダブル / トリプル）業務用イタリア製

23,500円～141,000円

【3サイズ】パネットーネ・コロンバ用4本爪ワイヤーイタリア 22cm / 52cm / 62cm

4,300円～6,700円

【5種】バゲット用波型アルミニウム製有孔天板（横桟付き）テフロン加工有無イタリア製

13,000円～25,000円

【4種】デコレーション用口金（絞り口）／絞り袋対応イタリア製

4,000円～4,500円

【3種】ババ用型 - ナポリ菓子を代表する伝統菓子イタリア製

2,400円～3,300円

【4サイズ】ミニパンドーロ / パンドーロ用型アルミニウムプロ用イタリア製

3,600円～5,100円

【5サイズ】ミニパンドーロ / パンドーロ用型アルミニウムイタリア

9,300円～11,500円

【4サイズ】ミニパンドーロ / パンドーロ用型テフロン加工アルミニウムプロ用イタリア製

7,400円～11,600円

【5サイズ】ズッコット用型 - フィレンツェ発祥のスイーツイタリア製

2,800円～4,500円

ハンドル式ステンレス裏ごし器直径19cm トマト搾汁, ニョッキにも手動 3種類のディスク付属プロ仕様イタリア製

62,000円

ハム・サラミ用スプリングトング 10.5×5cm 18/10 ステンレス鋼イタリア製

5,600円

イタリア旗つまようじ旗フードピックフラッグピック 100本 / 200本

2,700円～3,500円

ニョッキに大容量手動ポテトマッシャー

10,000円

トマトソース製造用手動トマト搾汁機

21,800円

【セット売り】コロンハ?・ハ?スクアーレ用ペーパー型 100g, 300g, 500g, 750g, 1 kg用イタリア

3,100円～36,500円

コロンハ?・ハ?スクアーレ用型 1 kg用イタリア

8,100円

パネットーネ、コロンバ用ワイヤーとスタンドのセット、ワイヤーのみ、スタンドのみイタリア 40cm

7,000円～11,500円

【8サイズ】パッロッツォ用型 - ペスカーラ発祥のスイーツイタリア

6,600円～10,800円

【21種】DECORA 食品用アロマオイルパネットーネ, パンドーロ, コロンバ, カプチーノなどにイタリア

3,400円～6,200円

【1本/3本セット】スプマドーロ (Spumadoro) 食品用アロマオイルパネットーネ, パンドーロ, コロンバにイタリア

3,300円～7,200円