イタリア リゾット・スープ用米 1kg Riso Scotti リゾ・ローマ スーペルフィーノ

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イタリアを代表するお米メーカーRiso Scotti（リゾ・スコッティ）のローマ米です。

ローマ米（Roma）は、厳選されたスーペルフィーノ品質のイタリア米で、完璧な丸みを持つ粒が特徴です。でんぷん質が豊富で、繊細なソースや出汁をよく吸い込み、素材の旨みをしっかりと引き出します。
用途の広い汎用性の高い品種で、創造的な料理にも向いています。アレルゲンを含まず、消化しやすい良質な炭水化物・たんぱく質が豊富です。

スープ（ミネストラ）・ご飯のソースがけ（リゾ・アル・スーゴ）・スフォルマート（型崩し料理）など幅広い料理に最適です。

日本国内ではローマ米はほとんど流通していないため、本場イタリアの食感を体験したい方はぜひ当店でお求めください。

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