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イタリア語版のイタリアの野菜とお豆の家庭菜園のレシピです
家庭菜園の方法から、そこでとれた野菜やお豆を使った簡単に美味しく作れる760ものレシピ、保存方法がおさめられています。レシピ自体はあまりきめ細かくは書かれていませんが、食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょう
イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実しています
これ一冊でツウになれますね
＊こちらはベジタリアンやヴィーガン向けの本ではありませんのでご注意ください。

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