イタリア ミラノから直送
イタリア料理調理用品プロフェッショナル向け一覧
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【4種】ンドゥイヤ・ウォーマー 陶器製 ろうそく式 テーブル用 カラブリア伝統 イタリア製
8,900円～10,200円
>> ンドゥイヤとは？歴史・食べ方・日本への輸出規制についてはこちら この品物は、ンドゥイヤを温めるための陶器製ウォーマーです。 ろうそくで温めるためテーブルでもお使いいただけま…
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【2サイズ】業務用 生地玉丸め機 バーチ・ディ・ダーマ用 イタリア製
338,000円
※ 外部サイト（YouTube）の動画です。動画の著作権は制作者に帰属します。 生地玉丸め機 EasySphere（バーチ・ディ・ダーマ用） 人手による丸め作業を大幅に効率化。均一なサイズの生地玉を…
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【2種】業務用カウンター固定式 りんご皮むき機（手動式） イタリア製
17,800円～104,000円
Kaliモデルスタンダードモデル廃盤となりました業務用カウンター固定式 りんご皮むき機（手動式） 皮むき・スライス・芯抜きを一度の操作で。厨房・パティスリー向けの本格仕様です。Kaliモデルとスタンダ…
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手動式 業務用クッキー絞り出し機（カウンター据置型） イタリア製
334,000円
在庫◯
手動式 業務用クッキー絞り出し機（カウンター据置型） 13種類の口金（型）付き。パン屋・パティスリーの毎日の焼き菓子製造に対応する本格仕様です。 本場イタリアの厨房機器メーカーが手がける、手動式のカ…
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【8種】業務用 製菓 前菜用 サービングトング・トング各種 ステンレス製 イタリア製
6,700円～19,000円
【1】スイーツ用クリップ 16.5cm【2】パン用クリップ 26cm【3】ミニョン用トング 15cm【4】ミニョン用トング 15cm【5】前菜用トング 19cm【6】前菜用トング 19cm【7】スイー…
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【2種】業務用ピザ職人用 トマトソース計量スプーン ステンレス製 イタリア
14,000円～14,800円
全長28cmタイプ全長38cmタイプピザ職人用 トマトソース計量スプーン ステンレス製1回85gの計量ができる、ピザ職人のためのプロ仕様スプーンです。28cm・38cmの2サイズをご用意。ピザ店の厨房…
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【2種】業務用カウンター固定式 缶切り ピザ店 厨房に イタリア製
46,000円～59,800円
【1】1日10缶対応のスタンダードモデル【2】20缶対応のBonzerモデル業務用カウンター固定式 缶切り1日10缶対応のスタンダードモデルと、20缶対応のBonzerモデルをご用意しています。本場イ…
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ポレンタ鍋 パイオーロ 片手鍋 アルミ製 2mm イタリア製 Agnelli アニェッリ イタリア [FAMA65]
7,100円～11,800円
Agnelli（アニェッリ）パイオーロ 片手鍋 アルミ2mm 伝統的な丸みのある形状の、シンプルな片手タイプ Agnelli（アニェッリ）は、イタリアで長年にわたり業務用調理器具を作り続けてきた老舗…
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ポレンタ鍋 パイオーロ 片手鍋 アルミ製 3mm イタリア製 Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA165]
11,800円～21,000円
Agnelli（アニェッリ）パイオーロ アルミ3mm プロフェッショナル 厚手のアルミとステンレスハンドルで、業務使用にも耐える本格ポレンタ鍋 Agnelli（アニェッリ）は、イタリアで長年にわたり…
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銅製ポレンタ鍋 パイオーロ イタリア製 Agnelli アニェッリ イタリア [COCM65M]
25,500円～35,000円
Agnelli（アニェッリ）銅製パイオーロ 木製ハンドル 優れた熱伝導性で、ムラなく仕上げる本格ポレンタ鍋 Agnelli（アニェッリ）の銅製パイオーロは、丸みを帯びた片手鍋の伝統的な形状はそのまま…
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ポレンタ鍋 パイオーロ 両手鍋 アルミ製 イタリア製 Agnelli アニェッリ イタリア [FAMA44]
8,000円～23,800円
Agnelli（アニェッリ）無垢アルミ パイオーロ 両手鍋タイプ アーチ状のハンドルで、大容量サイズも扱いやすい本格ポレンタ鍋 Agnelli（アニェッリ）は、イタリアで長年にわたり業務用調理器具を…
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炎拡散板 スパルジフィアンマ ガスコンロ用 21cm イタリア製
9,800円
在庫◯
イタリア製 炎拡散板（スパルジフィアンマ） ガスコンロの炎を均一に広げ、焦げ付きや加熱ムラを防ぐイタリア製の炎拡散板をご紹介します。 ステンレス製で直径21cm、ガスコンロの上に置くだけで、炎の熱…
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無垢アルミ フライパン3点セット プロ仕様 Agnelli アニェッリ イタリア [ALMABATT01]
61,000円
在庫◯
Agnelli（アニェッリ）無垢アルミ フライパン3点セット イタリアの老舗調理器具ブランドAgnelli（アニェッリ）より、無垢アルミ製のプロ仕様フライパン3点セットをご紹介します。 コーティン…
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アルミフライパン 2mm厚 片手タイプ プロ仕様 Agnelli アニェッリ イタリア [PCMX011]
8,800円～18,200円
【Pentole Agnelli】アルミ片手フライパン 2mm厚｜イタリア製プロ仕様フライパン イタリアの老舗調理器具メーカー Pentole Agnelli（ペントレ・アニェッリ）の プロ仕様…
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深型アルミ片手鍋 3mm ソースパン プロ仕様 Alta Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA105]
14,000円～39,800円
【Pentole Agnelli】深型アルミ片手鍋 3mm厚｜イタリア製プロ仕様ソースパン イタリアの老舗調理器具メーカー Pentole Agnelli（ペントレ・アニェッリ）の プロ仕様アル…
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深型アルミフライパン 3mm ソテーパン プロ仕様 Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA111B]
13,500円～39,000円
ペントレ・アニェッリ Padella a mantecare アルミフライパン 3mm｜イタリア製プロ仕様パスタ・リゾット仕上げ用 【Pentole Agnelli】深型アルミフライパン 3mm厚…
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パスタ用 マンテカーレ専用アルミフライパン プロ仕様 Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA111BM]
18,500円～35,000円
ペントレ・アニェッリ Padella a mantecare アルミフライパン 3mm｜イタリア製プロ仕様パスタ・リゾット仕上げ用 イタリアの老舗調理器具メーカー Pentole Agnelli（…
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アルミ厚鍋 3mm 両手鍋 浅鍋 プロ仕様 Casseruola Bassa Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA106]
23,500円～88,900円
Pentole Agnelli（アニェッリ）無垢アルミ両手浅鍋 ALMA106 イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）のプロフェッショナルシリーズより、無垢アルミ…
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アルミ厚鍋 5mm 浅型両手鍋 プロ仕様 IH対応 Casseruola Bassa Agnelli アニェッリ イタリア [ALCX1106PI]
64,800円～77,000円
Pentole Agnelli（アニェッリ）1907シリーズ IH対応 無垢アルミ浅型両手鍋（ALCX1106P） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）のプレミ…
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直火式アルミオーブン Fornetto Pentole Agnelli アニェッリ イタリア [COALFORNOOCCHIO]
58,500円～66,200円
■ 使用イメージ動画 Fornetto（フォルネット）の使用方法や調理の様子をご覧いただける動画です。※動画はドイツ語圏で紹介されているものですが、商品の使い方や調理イメージの参考としてご覧ください。…
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アルミ寸胴鍋 3mm厚 両手鍋 プロ仕様 Casseruola Alta Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA103]
13,700円～70,300円
Pentole Agnelli（アニェッリ）業務用アルミ深型鍋 3mm厚（ALMA103） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）より、3mm厚アルミニウム製…
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アルミ厚鍋 5mm 両手鍋 プロ仕様 Casseruola Alta Agnelli アニェッリ イタリア [ALMR1104]
18,900円～135,600円
Pentole Agnelli（アニェッリ）業務用アルミ両手鍋 5mm厚（Casseruola Alta ALMR1104） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッ…
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アルミロースター 3mm厚 ステンレスハンドル付き プロ仕様 Pentole Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA151]
26,600円～43,400円
Pentole Agnelli（アニェッリ）業務用アルミロースター 3mm厚（ALMA151） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）より、3mm厚アルミニウム製…
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直火式アルミオーブン Fornetto Pentole Agnelli アニェッリ イタリア [FAMR86]
19,700円～21,200円
下の動画では、直火式アルミオーブンでパンを作る様子をご覧いただけます。 ※ 外部サイト（YouTube）の動画です。動画の著作権は制作者に帰属します。Pentole Agnelli（アニェッリ）直火…
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アルミ鍋蓋 3mm厚 プロ仕様 Pentole Agnelli アニェッリ イタリア [FAMA29]
7,800円～13,900円
Pentole Agnelli（アニェッリ）アルミ鍋蓋 3mm厚（Coperchio Rotondo） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）より、3mm厚アルミ…
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アルミ鍋蓋 3mm厚 プロ仕様 Pentole Agnelli アニェッリ イタリア [ALMA129]
5,800円～38,700円
Pentole Agnelli（アニェッリ）アルミ鍋蓋 3mm厚（Coperchio Rotondo） イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）より、業務用3mm厚…
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無垢アルミ 業務用パスタ鍋 3バスケット付き 36cm プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7036]
97,200円
在庫◯
Ballarini（バッラリーニ）業務用パスタ鍋 3バスケット付き 36cm（7036 Cuocipasta 3 Spicchi） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シ…
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無垢アルミ 片手鍋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7026]
13,200円～18,000円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ片手鍋（7026 Casseruola Media con 1 Manico） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「…
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無垢アルミ 深型フライパン プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7002]
13,500円～35,500円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ深型フライパン（7002 Padella Svasata Alta） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Profe…
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無垢アルミ フライパン プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7000]
13,600円～25,100円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミフライパン（Padella Svasata Bassa） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professiona…
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無垢アルミ 浅型両手鍋 サービングパン 14cm プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [1000165]
19,400円
在庫◯
Ballarini（バッラリーニ）ServIn Tavola アルミ浅型両手鍋 14cm イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の「ServIn Tavola」シリーズより、調理し…
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無垢アルミ 浅型両手鍋 Tegame プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7008]
16,800円～34,900円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ浅型両手鍋（7008） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、 無垢アルミ製の浅…
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無垢アルミ 浅型両手鍋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7016]
15,900円～51,600円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ両手浅型鍋（7016） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、無垢アルミ製の両手浅…
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無垢アルミ 中深型両手鍋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7018]
15,800円～27,100円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ両手鍋（7018） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、無垢アルミ製の両手鍋（カッ…
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無垢アルミ 深型両手鍋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7020]
17,900円～45,200円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ両手鍋（7020） イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、無垢アルミ製の両手鍋（カッ…
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無垢アルミ 両手鍋 寸胴鍋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7022]
17,900円～65,700円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ両手鍋 イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、無垢アルミ製の両手鍋をご紹介します。 …
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無垢アルミ 角型オーブン皿 ロースティエラ プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7040]
19,000円～45,900円
Ballariniの商品一覧へ戻る | イタリアのアルミ調理器具 Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ ロースティエラ イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリ…
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無垢アルミ蓋 プロ仕様 Ballarini バッラリーニ イタリア [7058]
10,400円～35,000円
Ballarini（バッラリーニ）無垢アルミ蓋 イタリアの老舗ブランドBallarini（バッラリーニ）の業務用シリーズ「Professionale」より、無垢アルミ製の蓋をご紹介します。 コーテ…
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手動トルキオ（プレス機）3L アルミ製 ステンレス受け皿付き ? 食材圧搾・果物・野菜・保存食づくり対応 ステンレス製 ? Made in Italy イタリア製
23,000円
在庫◯
下の動画では、トルキオを使ってナスのオイル漬けを用意している様子をご覧いただけます。※ 外部サイト（YouTube）の動画です。動画の著作権は制作者に帰属します。イタリアの伝統的なキッチン道具「トルキ…
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手動トルキオ（プレス機）2.5L 径12cm 食材圧搾・果物・野菜・リキュール・ワイン・オイル漬け対応 ステンレス製 ? Made in Italy イタリア製
21,000円
在庫◯
下の動画では、トルキオを使ってナスのオイル漬けを用意している様子をご覧いただけます。※ 外部サイト（YouTube）の動画です。動画の著作権は制作者に帰属します。ステンレス製 手動トルキオ（プレス機）…
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カッラーラ大理石のし台＆チーズボード 40×30cm｜イタリア製 マーブルプレート・ピザ生地/製菓/前菜用
30,000円
在庫◯
こちらの動画では、カッラーラの採掘場の様子をご覧いただけます(>>) イタリア・カッラーラ産の天然大理石を使用した、多用途タイプの大判マーブルボード（のし台・サービングプレート）…
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カッラーラ大理石チーズボード 35×20cm｜イタリア製ハンドメイド サービングプレート・前菜/アンティパスト用
23,000円
在庫◯
こちらの動画では、カッラーラの採掘場の様子をご覧いただけます(>>)イタリア・カッラーラ産の天然ホワイトマーブルを使用した、高級チーズボード（サービングプレート）です。世界的に知られるカッ…
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アッロスティチーニ用炭火グリル台 フォルナチェッラ アルミコーティング鉄製 39cm 暖炉・卓上用 イタリア製
13,800円
在庫◯
アッロスティチーニや各種串焼きを炭火で焼くための小型フォルナチェッラです。コンパクトな39cmサイズで、室内の暖炉での使用に特に最適な設計になっています。もちろん屋外でのBBQにも対応します。 素材に…
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アッロスティチーニ用炭火グリル台 フォルナチェッラ 塗装鉄製 60cm 約20本用 イタリア製
15,800円
在庫◯
アッロスティチーニをはじめ、ソーセージ・ハンバーグ・野菜・パンまで幅広く調理できる折りたたみ式ステンレス製フォルナチェッラです。 2種類のグリルが付属しているのがこのモデルの大きな特徴です。オープング…
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アッロスティチーニ用炭火グリル台 フォルナチェッラ アルミコーティング鉄製 50cm イタリア製
20,000円
在庫◯
アッロスティチーニを本格的な炭火で焼くための専用グリル台「フォルナチェッラ（Fornacella）」です。同メーカーのトリノシリーズとして、コストパフォーマンスを重視する方に向けた一品です。素材にはア…
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アッロスティチーニ用テラコッタ・ブロッカ（保温サーブ用陶器ポット）アンフォラ型 アブルッツォ伝統
11,500円
在庫◯
イタリア・アブルッツォ地方の伝統を感じさせるアンフォラ型のアロスティチーニ用テラコッタジャグです。アロスティチーニ（Arrosticini）は、イタリア中部・アブルッツォ州の名物である羊肉の串焼き料理…
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カッラーラ大理石 まな板・麺台 55×35cm｜ピザ・パン・お菓子作り用 天然イタリア石
51,000円
在庫◯
こちらの動画では、カッラーラの採掘場の様子をご覧いただけます(>>)カッラーラ大理石 まな板・麺台55×35cmピザ・パン・お菓子作りに最適本物のイタリア産大理石 このまな板・…
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エトナ溶岩石プレート 丸型 オーダーメイド｜直径20〜60cm 厚み 2cm / 3cm・加工・パレット選択可 天然火山岩 イタリア製 シチリアから
13,500円～
在庫◯
エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートの丸型・オーダーメイドタイプです。直径・厚み・表面加工・パレットの有無をご指定いただけます。ご注文後にシチリアの工房で制作し、当店を経由してお手元…
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エトナ溶岩石プレート 丸型 溝付き｜直径20〜60cm 15サイズ 厚み2cm / 3cm 天然火山岩 グリル イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
11,000円～35,000円
エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートの丸型・溝付きタイプです。表面の溝が肉汁や油を受け止め、より本格的なグリル仕上がりを実現します。厚み2cmまたは3cmからお選びいただけます。工房…
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エトナ溶岩石プレート 丸型 フラット仕上げ 厚み3cm｜直径20〜50cm 7サイズ 天然火山岩 イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
14,500円～26,000円
エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートの丸型タイプです。表面を滑らかに仕上げており（Liscia）、天然のノンスティック素材で油不要。全サイズ厚み3cmです。工房にて完全手作業で製造さ…
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エトナ溶岩石プレート ステンレス枠＋木製ハンドル付き 40×30x2cm｜天然火山岩 ノンスティック イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
30,500円
在庫◯
エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートに、ステンレス製の枠と木製エルゴノミックハンドルが付いた本格モデルです。調理後そのまま食卓に出すことができ、保温効果も抜群です。天然のノンスティッ…
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エトナ溶岩石プレート ステンレス枠＆ハンドル付き 39×35x2cm｜天然火山岩 ノンスティック イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
22,500円
在庫◯
エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートに、ステンレス製の枠とハンドルが付いた便利な一体型モデルです。調理後そのまま食卓に出すことができ、保温効果も抜群です。表面は滑らかに仕上げられてお…
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エトナ溶岩石プレート 片面グリル・片面フラット 2way｜5サイズ厚み3cm 天然火山岩 イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
21,000円～33,500円
厚みは3センチですエトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートです。片面がグリル凹凸・もう片面がフラットの2way仕様で、用途に合わせて使い分けができます。全サイズ厚み3cmです。工房にて完…
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エトナ溶岩石プレート 滑らか仕上げ 厚み2cm / 3cm サイズ選択｜22種類 天然火山岩 ノンスティック イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
10,500円～25,000円
エトナ火山・溶岩石プレートの特性・調理方法についてはこちら エトナ火山の古代の溶岩流から作られた天然溶岩石プレートです。表面を滑らかに仕上げたタイプで、厚み2cmまたは3cmからお選びいただけます。工…
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エトナ溶岩石プレート サイズ選択｜14種類 天然火山岩 厚み2cm / 3cm ステーキ・グリル・ピザ用 イタリア製 イタリア直輸入 シチリアから
11,500円～37,000円
エトナ火山・溶岩石プレートの特性・調理方法についてはこちら 厚みは2センチと3センチですサイズ 40x35x2cm のみパレット付きとなっています。 >> エトナ火山・溶岩石プレートの特性…
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エトナ火山 溶岩石ピザプレート＆パレット キット｜39×35x2cm 白樺製パレット付き イタリア製 イタリア シチリアから
19,000円
在庫◯
エトナ火山の天然溶岩石プレートと白樺製パレットのセットです。表面を滑らかに仕上げたピザ専用プレートで、均一な加熱・ノンスティック・お手入れのしやすさを兼ね備えています。イタリア製。 サイズ：39×3…
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バーニャカウダ 鍋付きセット｜陶器製片手鍋21cm＋フォイヨット6個 イタリア イタリア直輸入
32,000円
在庫◯
>> バーニャカウダとは？歴史・本格レシピ・楽しみ方はこちら こちらの動画では、 バーニャカウダ の作り方をご覧いただけます(>>) フォイヨットの例このセットについてイタ…
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【2種】ティジェッレ用鉄板 ティジェッリエーラ 7穴 アルミ製 木製ハンドル / プラスチックハンドル イタリア製
25,000円～26,500円
エミリア＝ロマーニャ州の伝統的な薄焼きパン「ティジェッレ（Tigelle）」を一度に7枚焼ける専用鉄板「ティジェッリエーラ（Tigelliera）」です。 【ご使用方法】 ・初回使用時のみ、油を薄く塗…
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手打ちパスタ用 ティジェッレ・クレシェンティーナ用鋳鉄パン 経9cm
25,000円
在庫◯
ティジェッレ・クレシェンティーナ用の鋳鉄パンです直径9.0cmのティジェッレ・クレシェンティーナを一度で7枚作ることが出来ます こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3…
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手打ちパスタ用 ティジェッレ・クレシェンティーナ用アルミパン [378 / 382]
21,800円
持ち手近くのフック付き持ち手近くのフックなしティジェッレ・クレシェンティーナ用のアルミパンです直径10.8cmのティジェッレ・クレシェンティーナを一度で4枚作ることが出来ます こちらの商品はお取り寄せ…