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イタリア ミラノから直送
手打ちパスタ用品
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カッラーラ大理石 まな板・麺台 55×35cm｜ピザ・パン・お菓子作り用 天然イタリア石
51,000円
在庫◯
Pizza ピッツァ についてはこちらをご覧くださいMarmo di Carrara カッラーラ大理石 についてはこちらをご覧くださいこちらの動画では、カッラーラの採掘場の様子をご覧いただけます(&g…
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【5タイプ】手打ちパスタ用トルキオ ビゴラーロ Il Bigolaro パスタ スパゲッティ、マカロニメーカー
24,000円～156,100円
Torchio トルキオ｜パスタマシン・圧搾プレス（食品用） についてはこちらをご覧ください 下の動画では、ビゴラーロを使用して手打ちパスタを作る様子をご覧いただけます。 …
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手打ちパスタ用 吸盤固定型 トルキオ本体 パスタ スパゲッティ、マカロニメーカー、クッキーディスク3枚セット
10,400円～28,700円
Torchio トルキオ｜パスタマシン・圧搾プレス（食品用） についてはこちらをご覧くださいIl torchio（トルキオ）: お肉をミンチするように、パスタの生地をこの機械に通してスパゲッティ、マカ…
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手打ちパスタ用トルキエット本体 パスタ スパゲッティ、マカロニメーカー
10,000円～25,500円
Torchio トルキオ｜パスタマシン・圧搾プレス（食品用） についてはこちらをご覧くださいIl torchietto（トルキエット）: お肉をミンチするように、パスタの生地をこの機械に通してスパゲッ…
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手打ちパスタ用 カヴァテッリ、ニョッキ・サルディ、オレッキエッテ メーカー [TPDivina]
41,000円
在庫◯
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧ください手動パスタマシン「Divina」は、イタリアで製造された地方特有のパスタを作るための機械です。自家製パスタ、例えばオレキエッテ、サルデーニャ風ニ…
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パスタ押出機キット（パッサテッリ・ブカティーニ・ビゴーリ対応）多機能パスタメーカー 木製テーブル固定スタンド付き イタリア製
24,100円
在庫◯
イタリアの家庭で使われている、多機能パスタ押出機キットです。 生地を入れてハンドルを回すだけで、 パッサテッリ、ブカティーニ、ビゴーリなどの伝統パスタを簡単に作ることができます。 力をほとんど使わずに…
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イタリア製カッラーラ産ホワイトマーブル製ジェノヴェーゼモデル乳鉢（モルタイオ mortaio） 伝統的ブナ材すりこぎセット - 本格ペスト作りのための職人製品
23,600円～31,000円
【当店では2種類のモルタイオを取り扱っております】こちらの商品は16〜20cmの3サイズをご用意。もう1種類（14〜20cmの4サイズ）はこちら >>いずれもカッラーラ産大理石・イタリア製…
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イタリア製カッラーラ産ホワイトマーブル製ジェノヴェーゼモデル乳鉢（モルタイオ mortaio） 伝統的ブナ材すりこぎセット - 本格ペスト作りのための職人製品
22,000円～34,000円
【当店では2種類のモルタイオを取り扱っております】 こちらの商品は14〜20cmの4サイズをご用意。 もう1種類（16〜20cmの3サイズ）はこちら >> いずれもカッラーラ産大理石・イタ…
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【2種】手打ちパスタ用 サルデーニャ パスタカッター 5種セット
83,600円
サルデーニャの職人が受け継ぐ、真鍮製パスタカッターの伝統。パスタカッターの歴史は古く、紀元前4世紀のエトルリア人の時代にまで遡ります。イタリアではかつて「スペロネッラ（Speronella）」と呼ばれ…
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【18種】手打ちパスタ用 サルデーニャ パスタカッター
20,200円
サルデーニャの職人が受け継ぐ、真鍮製パスタカッターの伝統。 パスタカッターの歴史は古く、紀元前4世紀のエトルリア人の時代にまで遡ります。イタリアではかつて「スペロネッラ（Speronella）」と呼ば…
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【3種】手打ちパスタ用 サルデーニャ デコレーション用パスタローラー各種
20,500円
サルデーニャの職人が受け継ぐ、真鍮製パスタカッターの伝統。 パスタカッターの歴史は古く、紀元前4世紀のエトルリア人の時代にまで遡ります。イタリアではかつて「スペロネッラ（Speronella）」と呼ば…
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【6種】手打ちパスタ用 サルデーニャ パスタカッター各種
13,200円～32,400円
サルデーニャの職人が受け継ぐ、真鍮製パスタカッターの伝統。パスタカッターの歴史は古く、紀元前4世紀のエトルリア人の時代にまで遡ります。イタリアではかつて「スペロネッラ（Speronella）」と呼ばれ…
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【2種】手打ちパスタ用 真鍮製フェレット カラブリア風の手作りフジッリ・リガーティ用道具
6,100円～7,600円
真鍮製のスパイラル型「フェレット」は、カラブリア風の手作りフジッリ・リガーティを作るための道具です。 「Ferretto（フェレット）」は、麺棒とは異なり、主にイタリアの伝統的なパスタ、特に南イタリア…
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手打ちパスタ用 ティジェッレ・クレシェンティーナ用アルミパン [378 / 382]
21,800円
Crescentine, Tigelle クレシェンティーネ・ティジェッレ についてはこちらをご覧ください持ち手近くのフック付き持ち手近くのフックなしティジェッレ・クレシェンティーナ用のアルミパンです…
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【2種】ティジェッレ用鉄板 ティジェッリエーラ 7穴 アルミ製 木製ハンドル / プラスチックハンドル イタリア製
25,000円～26,500円
Crescentine, Tigelle クレシェンティーネ・ティジェッレ についてはこちらをご覧くださいエミリア＝ロマーニャ州の伝統的な薄焼きパン「ティジェッレ（Tigelle）」を一度に7枚焼ける…
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3種展開 真鍮ラビオリスタンプ（自動エクスペラー付き）木製ハンドル バタフライ・ハート・星 イタリア製
19,500円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へイタリアのパスタ職人の道具から生まれた、 真鍮製ラビオリスタンプです。 生地に押すだけでラビオリをカ…
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【4種】オリーブオイル入れ ステンレススチール製 / 銅と真鍮製 イタリア製
11,600円～30,000円
Pizza ピッツァ についてはこちらをご覧ください【1】ステンレススチール製オリーブオイル入れ（Oliera）容量1リットル寸法は23×13×24(h.) cm このオリーブ…
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ハンドル式ステンレス裏ごし器 直径19cm トマト搾汁, ニョッキにも 手動 3種類のディスク付属 プロ仕様 イタリア製
62,000円
在庫◯
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧ください耐久性に優れたプロ仕様のステンレス製手動野菜漉し器です。操作しやすく頑丈なプラスチック製ハンドルを採用。レバーとスプリング式ねじの組み合わせによ…
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ハンドル式ステンレス裏ごし器 直径19cm トマト搾汁 手動 3種類のディスク付属
12,600円
在庫◯
手軽にプロの仕上がりを実現 手動式パッサヴェルデューレ（裏ごし器）は、トマトソース、野菜ピューレ、果物の裏ごし、スープやポタージュ作りに最適。食材を回転させながらなめらかに裏ごせるので、風味を損なわず…
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ニョッキに 大容量手動ポテトマッシャー
10,000円
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧ください手軽でパワフル！理想のマッシュを実現 滑らかでクリーミーなマッシュポテトを簡単に作ってみませんか？このマッシャーを使えば、手間をかけずにプロのよ…
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手打ちパスタ用 パッサッテリメーカー [TPC540]
9,000円
在庫◯
パッサテッリメーカーです こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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【3種】真鍮パスタカッター｜キノコ・貝・半月型 Tortelli型抜き イタリア製
26,700円～33,000円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へイタリアの職人が作る 真鍮製パスタカッター（Tortelli型）。 トルテッリやラビオリなどのパスタ…
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手打ちパスタ用 コルツェッティ用型 ハート柄 & 渦巻き型 各1個 径 5.3 cm
10,800円
在庫◯
Corzetti コルツェッティ についてはこちらをご覧ください(>>)Corzetti コルツェッティ 商品一覧はこちら(>>)コルツェッティと呼ばれる北イタリア、リグーリア…
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手打ちパスタ用 コルツェッティ用型 エーデルワイス柄 & 渦巻き型 各1個 径 5.3 cm
10,800円
在庫◯
Corzetti コルツェッティ についてはこちらをご覧ください(>>)Corzetti コルツェッティ 商品一覧はこちら(>>)コルツェッティと呼ばれる北イタリア、リグーリア…
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手打ちパスタ用 コルツェッティ用型 大麦柄 & 平型 各1個 径 5.3 cm
10,800円
在庫◯
Corzetti コルツェッティ についてはこちらをご覧ください(>>)Corzetti コルツェッティ 商品一覧はこちら(>>)コルツェッティと呼ばれる北イタリア、リグーリア…
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手打ちパスタ用 コルツェッティ用型 ユリ柄 & 渦巻き型 各1個 径 5.3 cm
10,800円
在庫◯
Corzetti コルツェッティ についてはこちらをご覧ください(>>)Corzetti コルツェッティ 商品一覧はこちら(>>)コルツェッティと呼ばれる北イタリア、リグーリア…
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手打ちパスタ用 カネロニ・カンネッローニ・カンネローニカッター 直線 106 mm [TP279]
4,500円
在庫◯
カネロニ・カンネッローニ・カンネローニカッターですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 カネロニ・カンネッローニ・カンネローニカッター 波型 106 mm [TP278]
4,500円
在庫◯
カネロニ・カンネッローニ・カンネローニカッターですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 二双回転式トルテッリーニカッター 直線＆波型 [TPCF01]
17,200円
在庫◯
Tortellini トルテッリーニ についてはこちら(>>) Tortellini トルテッリーニ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 ハート型 スタンプタイプ 径 8.5 cm [TPE30/C/SG]
3,900円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ用型 三角型 スタンプタイプ 径 4.5 cm - 7.6 cm [TPE30/P/SG-TPE30/P/76]
3,900円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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5サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ用型 丸型 スタンプタイプ 径 25 - 32 - 42 - 58 - 80 mm [TPE36-TPC2126-TPE34/40/SG-TPE33-TPE32/SG]
3,900円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ径 25 mm径 32 mm径 42 mm径 58 mm径 80 mmこちらの商品はお取り寄せとなり…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 星型 スタンプタイプ 径 7 cm [TPE30/S]
3,900円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 楕円 スタンプタイプ 105 x 50 mm [TPE30/O/SG]
3,900円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 スタンプタイプ 4 x 4 cm - 7 x 7 cm [TPE29/SG-TPE31/SG]
3,900円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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ラビオリ＆クッキー用スタンプカッター（木製ハンドル・食品用POM）星・太陽・花・ハート・マルゲリータ・半月・4つセット イタリア製
5,900円～20,300円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へイタリアのキッチンツールメーカーが作る、 ラビオリやビスケットを美しく仕上げるための抜き型です。 木…
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5サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ用型 角型 スタンプタイプ 30x30 mm - 35x35 mm - 45x45 mm - 45x55 mm - 60x60 mm [TPELAS30X30-TPELAS35X35-TPAM/STELLA45x45-TPELAS45X55-TPAM/STELLA60x60]
14,500円～28,500円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ30x30 mm35x35 mm45x45 mm45x55 mm60x60 mmこちらの商品はお取り…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ用型 丸型 スタンプタイプ 径 30 mm - 3.4 cm [TPC2200-TPC2201]
10,800円～11,100円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予め…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 丸型 スタンプタイプ 径 48 mm [TPC2204]
8,600円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了…
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4サイズ展開 手打ちパスタ用 ラビオリ、クッキー用型 丸型 スタンプタイプ 径 30 mm - 38 mm - 50 mm - 65 mm [TPELAS30-TPELAS38-TPAM/STELLA50-TPAM/STELLA65]
11,500円～23,300円
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ径 30 mm径 38 mm径 50 mm径 65 mmこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入…
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手打ちパスタ用 角セルクル2個セット 高さ50 mm 各 74-82 mm [TP187]
8,000円
在庫◯
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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3サイズ展開 手打ちパスタ用 セルクル2個セット 高さ50 mm 径 120-150 mm - 175-200 mm - 220-250 mm [TP259-TP260-TP261]
8,400円～8,900円
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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ティジェッレカッター 2個セット（70mm・86mm）波型＆直線｜生地抜き型・ビスケット・手打ちパスタ用セルクル TP157 [TP157]
5,300円
在庫◯
Crescentine, Tigelle クレシェンティーネ・ティジェッレ についてはこちらをご覧ください手打ちパスタ用 ティジェッレ・ビスケット用 セルクル 2個セット（70mm・86mm） イタリ…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 セルクル2個セット 径 80-90 mm 高さ40 - 50mm [TP161-TP160]
7,400円～7,900円
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 セルクル2個セット 高さ50 mm 径 80-100 mm [TP258]
8,200円
在庫◯
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 セルクル8個セット 径 80-250 mm 高さ40 mm - 50 mm [TP271-TP270]
18,700円～19,100円
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 ティジェッレカッター 直径86mm｜ティジェッラ・クレシェンティーナ成形用 [TP219]
5,300円
在庫◯
Crescentine, Tigelle クレシェンティーネ・ティジェッレ についてはこちらをご覧くださいティジェッレ（クレシェンティーナ）や手打ちパスタの生地を、均一な円形にカットできる専用カッター…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 カルツォーネカッター 径 120 mm - 150 mm [TP176-TP177]
6,100円～6,500円
Pizza ピッツァ・カルツォーネ についてはこちらをご覧くださいカルツォーネカッターこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 ピアディーナカッター 径 200 mm - 220 mm [TP273-TP274]
8,100円
ピアディーナカッターこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 24個分 47 x 47 mm & 麺棒 [TPE42]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ 24個のラビオリを素早く正確に閉じることができる道具です。 ラビオリのサイズは47x47mmの…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 丸 12個分 52 x 52 mm & 麺棒 [TPE43]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 36個分 35 x 35 mm & 麺棒 [TPE44]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ 35x35mmの四角いラビオリを36個、素早く正確に閉じることができます。詰め物も四角形です。 …
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 48個分 25 x 25 mm & 麺棒 [TPE45]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 24個分 32 x 32 mm & 麺棒 [TPE46]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下…
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 四角 24個分 40 x 40 mm & 麺棒 [TPE47]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ40x40mmの四角いラビオリを24個、素早く正確に閉じることができます。詰め物は丸型です。 …
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手打ちパスタ用 ラビオリ用型 三角 24個分 50 mm & 麺棒 [TPE162]
12,000円
在庫◯
Ravioli ラヴィオリ についてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ 一覧へ50mmの辺を持つ三角形のラビオリを24個、素早く正確に閉じることができます。 新鮮なパスタを…
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2サイズ展開 手打ちパスタ用 スパトラ &カッター ニョッキに 116 x 120 mm - 140 x 120 mm [TP197-TP196]
6,300円～6,700円
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧くださいこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 1つ4役 スパトラ - ガルガネッリ・ニョッキメーカー [TP990384]
8,400円
在庫◯
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧ください これ一つで、ガルガネッリ、ニョッキを作ることが出来ます。 スパトラの面はそれぞれ 3 mm、1.5 mmの縞がついており、これでガルガネッ…
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手打ちパスタ用 ガルガネッリ用麺棒・ニョッキメーカー [TPE88]
4,200円
在庫◯
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧ください こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
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手打ちパスタ用 ニョッキ・サルディメーカー [TPC5053]
4,100円
在庫◯
Gnocchi ニョッキ についてはこちらをご覧くださいニョッキ・サルディメーカーです こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます 予めご了承下さい
下の動画では、卵なしで作る手打ちパスタを作る様子をご覧いただけます。
オレキエッテ・トロフィエ・カヴァテッリ・ストロッツァプレーティ、フジッリ｜5種の作り方
イタリアの家庭で親しまれている、卵を使わない手打ちパスタの作り方をご紹介します。
オレキエッテ、トロフィエ、カヴァテッリ、ストロッツァプレーティ、フジッリなど、素朴ながら奥深い南イタリアの伝統パスタを、ご自宅で再現できます。
※ 外部サイト（YouTube）の動画です。動画の著作権は制作者に帰属します。
こちらの動画では、ビゴラーロを使用して手打ちパスタを作る様子をご覧いただけます(>>)