イタリア料理本・レシピ集｜パスタ・郷土料理・家庭料理

イタリア語で作る、古代ローマ人との食卓 124レシピ【C1】

14,900円

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古代ローマ帝国の人々は、どうやって何を食べていたの？外食ではどれぐらい払っていたの？小さなレストランでは何が提供されていたの？ダイエットはもう存在していたの？ソムリエはいたの？この本の著者はそ…

イタリア語で作る、美食の文化【C1】

6,200円

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古代の美食研究エキスパートであるマルコガヴィオ著の一冊。文章は、それぞれのレシピ、材料に注釈がついており興味深い美食に関する習慣を現代の言葉で紹介しています。こちらの商品はお取り寄せとなりま…

イタリア語で作る、現代のミラノ料理【B1】【B2】

10,400円

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イタリア語で作る、ナポリの料理レシピ482【B1】【B2】

14,500円

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サルデーニャ料理レシピ450以上イタリア語料理本 352ページ【B1】【B2】

4,500円

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イタリア語で作るフランスからイタリアの中世の料理レシピ150【B1】【B2】

5,300円

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中世時代を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア料理 ― ある食文化の歴史イタリア語【B2】【C1】

6,500円

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「百の都市と千の鐘楼の国」と呼ばれるイタリアは、同時に「百の料理と千のレシピの国」とも言われています。長い歴史の中で地域ごとに文化や政治が分かれていたこともあり、イタリアの食文化には非常に多く…

イタリア語で作る修道院の秘密の料理【B1】【B2】

12,500円

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イタリア語で作るバロックの健康料理【B1】【B2】

6,200円

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Tutta la ricchezza delle tavole e dei convivi del Seicento è racchiusa in questo libro che ripercorr…

イタリア語で作る城と修道院の、中世の料理【B1】【B2】

4,500円

在庫◯

中世時代を料理で覗ける一冊ですÈ innegabile che tra Laura Mancinelli, il buon cibo e la perizia culinaria intercorra…

イタリア語で読む本新ミラノ料理書パネットーネの作り方掲載 Nuovo cuoco milanese economico【B2】

7,300円

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Panetone パネットーネについてはこちらをご覧ください(>>)Panetone パネットーネ商品一覧はこちら(>>)「Nuovo cuoco milanese eco…

【お取り寄せ】イタリア語で読むヌテッラ - イタリアの伝説【B2】

8,500円

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Nutella ヌテッラについてはこちらをご覧ください(>>)Nutella ヌテッラ商品一覧はこちら(>>)ヌテッラ - イタリアの伝説。ヌテッラは、イタリアが生…

イタリア語で作る、忘れられた野菜 - マイナーな野菜のレシピ【B1】【B2】

4,800円

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イタリア語で知る、チーズの歴史・チーズと文学【B2】【C1】

8,100円

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イタリア語で知る、「チーズの歴史・チーズと文学」です。チーズは我々の1000年以上の生活をいつも彩ってきた食べ物の一つです。栄養豊富、味わい深く、美味しい、そんなチーズのことは誰もが知っているはずです…

イタリア語で知る、手打ちパスタとラビオリテクニックとレシピ、歴史【B2】【C1】

5,500円

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Ravioli ラヴィオリについてはこちら(>>) Ravioli ラヴィオリ一覧へイタリア語で知る、「手打ちパスタとラビオリ　テクニックとレシピ、歴史」です。イタリア料理の中で、手打…

イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアル【B2】【C1】

13,000円

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イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアルです。239のレシピを紹介。パン製造業者、レストラン経営者、お菓子屋、そしてパンに見せられた人だけではなくすべての人に最適な一冊です。パン生地のこね方、形…

イタリア語で知る、アルトパーショのパン偉大なイタリアのパンの歴史と伝統【B2】【C1】

3,500円

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イタリア語で知る、アルトパーショ（Altopascio）（＞Wikipediaリンク）のパン偉大なイタリアのパンの歴史と伝統です。イタリアでも特殊なアルトパーショのパンを紹介。こちらの商品はお取り寄…

イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培トスカーナ地方【B2】【C1】

19,000円

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イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培トスカーナ地方です。内容：トスカーナワインの歴史、ブドウ栽培とワインの文化、栽培の農業技術、ワイン醸造の技術、今日のトスカーナワインこちらの商品はお取り寄…

イタリア語で知る、古代世界のワイン【B2】【C1】

6,400円

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イタリア語版の古代世界のワインを知る一冊です。基礎知識や資料、古代植物学、関連情報が豊富です。豊富なイラストでワインの発明の歴史、そしてその発展、近隣東洋国からギリシャ、エトルリア、ローマを始めとする…

イタリア　500年前の元祖ワインを知る教皇パウルス三世ファルネーゼのワインリスト【C1】【C2】

34,600円

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教皇パウルス三世(ファルネーゼ)のワインリストです。実際には彼の側近であったサンテ・ランチェーリオがファルネーゼの食事とそれに合うワインのメモ、手記などを一冊にしたものです。この１冊で１６世紀前半のル…

イタリア語で知る、エルフ、妖精、魔女のレシピ【B2】

5,400円

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イタリア語で読む、エルフ、妖精、魔女のレシピです本物のエルフのパンはどうやって作るの？あの童話に出てくるビスケットを味見したい…様々な童話に登場する食べ物のレシピを掲載。こちらの商品はお取り寄せとなり…

イタリア語で作る古代ローマの料理【B1】【B2】

6,400円

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ローマ帝国時代を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作る中世の料理【B1】【B2】

6,400円

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イタリア語で作るルネサンス期の料理【B1】【B2】

6,400円

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ルネサンス期を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作るトスカーナの料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作るイタリアのクリスマス料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作るお米料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作る瓶詰めジャム、酢漬け、オイル漬けなど【B1】【B2】

7,500円

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イタリア語で作るミルクのレシピ【B1】【B2】

7,500円

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イタリア語で作る鶏料理【B1】【B2】

8,700円

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イタリア語で作るパニーノ【B1】【B2】

8,800円

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イタリア語で作る家庭でできる自然食品【B1】【B2】

7,800円

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ジャム、パスタ、パン、ヨーグルトにチーズなど昔は家で作られていた様々な110レシピの紹介ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確…

イタリア語で作る700年代のナポリのデザート【B1】【B2】

6,500円

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Saggio tratto da "Il credenziere di buon gusto" di Fra Vincenzo Corrado. "Il Credenziere di Buon Gus…

ボンジョルノイタリア語で作るヌテッラを使った簡単レシピ【B2】

1,900円

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Nutella ヌテッラについてはこちらをご覧ください(>>)Nutella ヌテッラ商品一覧はこちら(>>)イタリアを代表するものの一つ、ヌテッラ。これはヌテッラを使った…

イタリア料理 - 料理の本