イタリア語をイタリア料理を作りながら習得

イタリア語で知る、イタリアの国を代表する料理パスタの歴史と逸話、起源とその変化【B2】【C1】

5,300円

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イタリア語で知る、「イタリアの国を代表する料理パスタの歴史と逸話、起源とその変化」です。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下…

イタリア語で知る、トルテッロ　歴史、哲学とレシピ【B2】【C1】

5,100円

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イタリア語で知る、「トルテッロ　歴史、哲学とレシピ」です。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リン…

イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアル【B2】【C1】

13,000円

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イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアルです。239のレシピを紹介。パン製造業者、レストラン経営者、お菓子屋、そしてパンに見せられた人だけではなくすべての人に最適な一冊です。パン生地のこね方、形…

イタリア語で知る、アルトパーショのパン偉大なイタリアのパンの歴史と伝統【B2】【C1】

3,500円

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イタリア語で知る、アルトパーショ（Altopascio）（＞Wikipediaリンク）のパン偉大なイタリアのパンの歴史と伝統です。イタリアでも特殊なアルトパーショのパンを紹介。こちらの商品はお取り寄…

イタリア語で知る、毎日のパンの冒険粉ひき機と製粉業者【B2】【C1】

3,500円

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イタリア語で知る、毎日のパンの冒険粉ひき機と製粉業者です。ほんの数百年前まで、水車の粉ひき機は縦横に広がり、それを中心に生活や商業が発展していました。今では忘れ去られた粉ひき機と製粉業者を語ります。…

イタリア語で知る、毎日のパン歴史、製造レシピ【B2】【C1】

4,500円

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イタリア語で知る、毎日のパン歴史、製造レシピです。私達の2,3世代間の人々がどのようにパンを食していたのかをパン製造の機器の資料とともに語ります。最後には小麦粉や酵母の選び方からおいしいパンの作り方…

イタリア語で知る、パンの本歴史、製造、種類、レシピ【B2】【C1】

3,300円

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イタリア語で知る、私たちのパンです。世界中のパンのレシピを150掲載こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下さい　本をお求めのお客…

イタリア語で知る、パンの本　歴史と香りとレシピ【B2】【C1】

4,100円

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イタリア語で知る、パンの本　歴史と香りとレシピです。パンはただの食べ物ではありません。いつの時代も、どんな場所にもテーブルにありました。宗教意識にも必要とされ、哲学者や芸術家の傍らにありました。伝統的…

イタリア語で知る、パンのすべて歴史、製造、種類、レシピ【B2】【C1】

7,300円

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イタリア語で知る、私たちのパンです。パンの歴史から始まり、家で作れるパンの作り方、そしてパンの種類と約150ものレシピを掲載こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間…

イタリア語で知る、私たちのパン【B2】【C1】

3,900円

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イタリア語で知る、私たちのパンです。パンには人類とともに長い歴史があります。我々の先祖も小麦からパンを作り、現在もパンを食しています。地中海、メソポタミアでもテーブルを飾り、文化を証明してきました。乾…

イタリア語で知る、イタリアのパンとチーズとワイン、3つを美味しく頂くための歴史と組み合わせ、そしてヒント【B2】【C1】

4,400円

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イタリア語で知る、イタリアのパンとチーズとワイン、3つを美味しく頂くための歴史と組み合わせ、そしてヒントです。イタリアの食卓を彩るパン、ワイン、そしてチーズ。Valle d'Aosta（ヴァッレダオ…

イタリア語で知る、発泡性ワインのスプマンテその歴史と生産地、ブドウ栽培と技術【B2】【C1】

4,500円

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イタリア語で知る、発泡性ワインのスプマンテその歴史と生産地、ブドウ栽培と技術です。内容：発泡性ワインのスプマンテの歴史、ブドウ栽培、イタリアの発泡性ワインのスプマンテの地域、その製造の主な技術、発泡…

イタリア語で知る、ヴェネツィアの歴史の中のワイン 18世紀と21世紀のブドウ栽培、貯蔵【B2】【C1】

11,700円

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イタリア語で知る、ヴェネツィアの歴史の中のワイン 18世紀と21世紀のブドウ栽培、貯蔵です。ヴェネツィアとワインのつながりを語る一冊。ヴェネツィアのラグーナでのワイン醸造の近代史。その昔、裕福な国であ…

イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培アブルッツォ地方【B2】【C1】

3,900円

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イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培アブルッツォ地方です。内容：アブルッツォのワイン製造をローマとモンテプルチャーノへのワイン普及とともに語ります。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご…

イタリア語で知る、ロンバルディア地方のワインの歴史と伝説【B2】【C1】

3,300円

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イタリア語で知る、ロンバルディア地方のワインの歴史と伝説です。ロンバルディアで作られているワイン10厳選。Valtellina（ヴァルテッリーナ）のワインから始まり、ブレシャの盆地、フランチャコルタの…

イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培トスカーナ地方【B2】【C1】

19,000円

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イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培トスカーナ地方です。内容：トスカーナワインの歴史、ブドウ栽培とワインの文化、栽培の農業技術、ワイン醸造の技術、今日のトスカーナワインこちらの商品はお取り寄…

イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培ウンブリア地方【B2】【C1】

19,000円

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イタリア語で知る、イタリアワインとワイン栽培ウンブリア地方です。この最近150年の間に知られるようになったウンブリアのワイン。しかしそれは西暦1000年より前の、エトルリアや古代ローマまで遡る深い歴…

イタリア語で知る、サルデーニャのワイン 3000年の歴史、文化、伝統と革新【B2】【C1】

21,400円

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イタリア語で知る、サルデーニャのワイン 3000年の歴史、文化、伝統と革新です。サルデーニャ・ワインの独特の味わい、原生のブドウ栽培の多様性、ブドウ畑のの景色が広がる美しい魅力的な景色などのサルデーニ…

イタリア語で知る、イアン・タターサルのワインの自然史【B2】【C1】

9,700円

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イタリア語で読む、イアン・タターサルのワインの自然史です。ワインは一体何で出来ているのか？物理、化学、神経科学、人類学など。ワイングラスを前に「神々の飲む生命の酒」つまりワインは化学の基礎くすべてとつ…

イタリア語で知る、ヒュー・ジョンソンのワイン、その歴史的伝統と文化【B2】【C1】

11,800円

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イギリスのワイン評論家、ヒュー・ジョンソンの一冊です。彼のワインに関する本は世界で一番の売れゆきです。彼のシンプルでいて核心をついた言葉選びで誰もが持つワインへの疑問を解決していきます。ワインの伝統と…

イタリア語で知る、ワインの偉大なる歴史【B2】【C1】

6,700円

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イタリア語で読む、世界で一番歴史ある飲み物、ワインの一冊です。人類の登場の頃からあったと言われるワイン、神々の飲む生命の酒、そのワインに歴史、ワイン醸造、ブドウ栽培から迫ります。こちらの商品はお取り寄…

イタリア語で知る、古代世界のワイン【B2】【C1】

6,400円

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イタリア語版の古代世界のワインを知る一冊です。基礎知識や資料、古代植物学、関連情報が豊富です。豊富なイラストでワインの発明の歴史、そしてその発展、近隣東洋国からギリシャ、エトルリア、ローマを始めとする…

イタリア語で知る、ワイン、歴史と文化の狭間【B2】【C1】

6,400円

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イタリア語で読む、ワイン、歴史と文化の狭間です。宗教的セレモニー、ギリシャの神ディオニソス（酒の神　ローマのバッコスに当たる）、聖体など、ワインは象徴的な役割を果たしてきました。「ワイン、歴史と文化の…

イタリア語で知る、ワインの歴史・地理、文化、伝説：古代から現代まで【B2】【C1】

11,200円

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イタリア語で読む、ワインの歴史・地理、文化、伝説：古代から現代までです。味覚から文化、技術や経済までつながりを持つワイン、そしてその製品はガラスのボトルから神のものまでと多様です。ワインは、その栽培か…

イタリア　500年前の元祖ワインを知る教皇パウルス三世ファルネーゼのワインリスト【C1】【C2】

19,800円

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教皇パウルス三世(ファルネーゼ)のワインリストです。実際には彼の側近であったサンテ・ランチェーリオがファルネーゼの食事とそれに合うワインのメモ、手記などを一冊にしたものです。この１冊で１６世紀前半のル…

イタリア語で知る、魔女のエウルジーナの料理古代の魔法のジャムとリキュール【B2】【C1】

5,800円

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イタリア語で読む、魔女のエウルジーナの料理古代の魔法のジャムとリキュールです食物と信仰のつながりは世界中に広がっています。それは他宗教や、魔法の儀式にまで浸透しています。魔女というのは魔法を使うだけ…

イタリア語で知る、魔女のレシピ錬金術、薬草 16世紀の記録から【B2】【C1】

2,900円

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イタリア語で読む、魔女のレシピ錬金術、薬草 16世紀の記録からですヴィテルボの国立文書館から様々な資料を元に作られた一冊。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間…

イタリア語で知る、エルフ、妖精、魔女のレシピ【B2】

3,400円

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イタリア語で読む、エルフ、妖精、魔女のレシピです本物のエルフのパンはどうやって作るの？あの童話に出てくるビスケットを味見したい…様々な童話に登場する食べ物のレシピを掲載。こちらの商品はお取り寄せとなり…

イタリア語で知る、イタリア料理魔女の食事【B2】

3,400円

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イタリア語で読む、イタリア料理魔女の食事ですかぼちゃを使ったデザートを含む様々な料理を紹介こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい ■ご確…

イタリア語で知る、ティザーナ(煎じ茶)と自然療法【B2】

3,400円

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イタリア語で読む、煎じ茶と自然療法です煎じ茶やハーブティー：不眠や心配事、イライラ出眠れない時、呼吸を楽にするためのもの、肝臓に良い、消化やメタボに効くもの、心臓や結構に良いもの、腎臓や皮膚、髪や目、…

イタリア語で作る古代ローマの料理【B1】【B2】

6,400円

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ローマ帝国時代を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作る中世の料理【B1】【B2】

6,400円

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中世時代を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作るルネサンス期の料理【B1】【B2】

6,400円

こちらの商品をご要望の場合、お手数ですがまずショップへお問合せ下さい。お取り寄せ可能な場合がございます。

ルネサンス期を料理で覗ける一冊ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作るトスカーナの料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作るローマ、ラツィオの料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作るシチリアの料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作るイタリアのクリスマス料理【B1】【B2】

5,900円

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イタリア語で作るお米料理【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作る家庭のケーキ【B1】【B2】

7,800円

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イタリア語で作る瓶詰めジャム、酢漬け、オイル漬けなど【B1】【B2】

7,500円

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イタリア語で作るミルクのレシピ【B1】【B2】

7,500円

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イタリア語で作る鶏料理【B1】【B2】

8,700円

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イタリア語で作るパニーノ【B1】【B2】

6,400円

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イタリア語で作る家庭でできる自然食品【B1】【B2】

7,800円

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ジャム、パスタ、パン、ヨーグルトにチーズなど昔は家で作られていた様々な110レシピの紹介ですこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確…

イタリア語で作る魚介類のレシピ【B1】【B2】

7,800円

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魚介類のシンプルで美味しいレシピの一冊です。魚一匹を楽しめるレシピ、貝類を楽しめるレシピ、切り身にレシピ、それらを簡単でシンプルな料理法で紹介こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで…

イタリア語で作るセビチェ料理レシピ【B1】【B2】

3,800円

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ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネ、セビチェ（＞wikipedia）。生魚のマリネ　ペルー風、タイのゆず風味、鯖のセビチェ、コダラのセビチェ　ざくろ風味、タラのセビチェ　リンゴとセロリ添え、サー…

イタリア語で作る家で作れる簡単タルタル料理レシピ【B1】【B2】

4,100円

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クオリティの高いお肉に包丁を入れて、新鮮な卵、ケチャップを少し、ケッパーを軽くひとつかみ…15分で出来るタルタル料理。肉だけではなく、魚、野菜や果物ベースのレシピもこちらの商品はお取り寄せとなりますの…

イタリア語で作るタルタル料理レシピ【B1】【B2】

3,800円

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フレッシュで胃に軽いレシピ集。肉、魚、甲殻類、果物に野菜をハーブやオリーブオイル、ワインビネガー、香辛料で調味こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-4週間頂きます予めご…

イタリア語で作る生食フレッシュレシピ115 【B1】【B2】

7,800円

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サラダにとどまらず、スープ、ジュース、魚、肉料理、デザートまで115のレシピを紹介しますこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認…

イタリア語で作るイタリア料理イタリア料理の基本3 Le basi della cucina italiana: 3 - Il mio corso di cucina 【A1】

5,100円

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イタリア語版のイタリア料理本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます内容は前菜からデザートまで82のレ…

イタリア語で作る基本の料理料理の基本1 Le basi della cucina : 1 - Il mio corso di cucina【A1】

5,100円

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イタリア語版の基本の料理を学ぶレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます内容はマヨネーズなど…

イタリア語で作る基本の料理お菓子の基本2 La pasticceria: 2 - Il mio corso di cucina 【A1】

5,100円

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イタリア語版の基本の製菓を学ぶレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます内容はカスタードクリ…

イタリア語で作るイタリア料理蒸し料理の基本7 Le basi della cucina al vapore (Il mio corso di cucina)　【A1】

5,100円

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イタリア語版の蒸し料理本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます内容は蒸し料理に使う調味料の作り方…

イタリア語で作るナポリのデザート【B1】【B2】

11,500円

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こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で2-4週間頂きます予めご了承下さい ■ご確認下さい　本をお求めのお客様へ(リンク)

イタリア語で作る700年代のナポリのデザート【B1】【B2】

6,500円

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Saggio tratto da "Il credenziere di buon gusto" di Fra Vincenzo Corrado. "Il Credenziere di Buon Gus…

イタリア語で作るチョコレート菓子 - Il mio corso di cucina 【A1】

5,200円

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イタリア語で作れる、チョコレートレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます全部で80のレシピが掲…

イタリア語で作るコンフィチュール・ジャムレシピ - Il mio corso di cucina 【A1】

5,200円

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イタリア語で作れる、コンフィチュールとジャムのレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます全部で7…

イタリア語で作るお野菜の料理 84レシピ - Il mio corso di cucina 【A1】

5,200円

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イタリア語で作れる、野菜料理のレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます全部で84のレシピが掲載…

イタリア語で作るアジア料理 80レシピ - Il mio corso di cucina 【A1】

5,200円

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イタリア語で作れる、アジア料理のレシピ本です写真の綺麗さだけではなく、料理の手順を追って丁寧に作られている本です料理しながら、調理法や食材をイタリア語で自然と身につけられます全部で80のレシピが掲…

イタリア語で作る中東料理 80レシピ - Il mio corso di cucina 【A1】

5,200円

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イタリア語で作れる、中東料理のレシピ本ですモロッコ、アルジェリア、レバノン、エジプト、イラン、イスラエル、ギリシャ、トルコ料理が掲載されています。この一冊で旅行した気分にもなれそうです写真の綺麗さだ…

イタリア料理 - 料理の本