【2種】イタリア 厳選されたブドウと貴重な木材のみを使用したバルサミコ酢 La Secchia 化学添加物不使用 Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

商品詳細

【2種】イタリア厳選されたブドウと貴重な木材のみを使用したバルサミコ酢 La Secchia 化学添加物不使用 Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

価格: 8,300円

タイプ
	ホワイト	グレー
特徴	モデナ産バルサミコ酢 I.G.P. "WHITE DESIGN" は、厳選されたブドウのモストと熟成ワインビネガーから作られ、60リットルと20リットルの桜と桑の小さな樽で12回の熟成を経て完成します。その特徴は、バランスの取れた柔らかく、包み込むような豊かな味わいです。他の製品とは異なり、黒く深い色合いで、輝きがありつつも透明感があるのが特徴です。また、エレガントで調和の取れた香りは、味わった人を魅了し、忘れられない体験を提供します。	モデナ産バルサミコ酢 I.G.P.「GREY DESIGN」は、厳選されたぶどうのモストと熟成したワインビネガーから作られ、60Lおよび20Lのチェリーとマルベリーの小樽で熟成された調味料です。このバルサミコ酢は、バランスの取れた滑らかでまろやかな味わいが特徴で、深く輝く黒色が他の製品とは一線を画しています。エレガントで調和の取れた香りは、食欲をそそり、使うたびに魅了されます。
原材料	ブドウの煮詰めモスト（60%）熟成ワインビネガー（40%）
使用方法	フリッタータ、オムレツ、リゾットやグルメサラダとの相性が抜群です。また、魚料理、シーフードの前菜、グリルした甲殻類や白身肉にもよく合います。