イタリア語で知る、イタリアのチーズの歴史、製造とその味【B2】【C1】
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イタリア語で知る、「イタリアのチーズの歴史、製造とその味」です。
296のイタリアのチーズを紹介。一つ一つにカラー写真と説明、歴史、製造法を簡潔に掲載。
本の初めでは、チーズの主な製造方法、そしてチーズの選び方、保存方法と味わい方を紹介。
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| 詳細 | 504ページ |
|---|---|
| [本体重量(約)] | 800g |
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