商品一覧
登録アイテム数: 74件
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3,000円
[再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語で作るプーリア料理イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3…
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3,200円
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イタリア語で作るサルデーニャ料理イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短…
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6,000円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますパンから野菜まで、卵はスープから手打ちパスタまで。そして魚、肉、デザート。すべてがこの一冊に！…
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4,500円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこれ一冊でツウになれますねこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日…
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3,200円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこれ一冊でツウになれますねこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日…
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3,200円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこれ一冊でツウになれますねこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日…
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3,200円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこれ一冊でツウになれますねこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日…
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3,200円
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イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこれ一冊でツウになれますねこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日…
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4,950円
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イタリア語版のパンのガイドブックですこの本はそのパンの歴史や製法なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介す…
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4,950円
[再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のオリーブオイルのガイドブックですこの本はそのオリーブの栽培の現状からオイルの製法なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高い評価を得ている、…
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4,950円
[再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のチーズのガイドブックですミルクから作られるチーズ。この本はそのミルクの性質やチーズの製法も説明しています。さらには料理との合わせ方まで。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイ…
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8,800円
[再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア伝統料理のレシピを収めた一冊です。イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発…
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7,500円
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南イタリア・地中海料理のレシピを収めた一冊です。イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実していますこちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金…
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4,300円
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イタリア語で知る、「チーズの学術書」です。
こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下さい 本をお求めのお客様へ(リンク)
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4,800円
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イタリア語で知る、「ビット（＞Wikipedia）の反逆 酪農が破壊を仕掛ける時」です。イタリアで唯一牧場で作られているチーズ、ビット。毎朝牛から乳をしぼり、そこへやぎの乳を加えます。それをCaléc…
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4,800円
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イタリア語で知る、「イタリアのチーズの歴史、製造とその味」です。296のイタリアのチーズを紹介。一つ一つにカラー写真と説明、歴史、製造法を簡潔に掲載。
本の初めでは、チーズの主な製造方法、そしてチー…
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5,300円
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イタリア語版のワインのガイドブックです。初版からすでに20年経った現在、内容も充実しています。ぶどうから作られる様々なワイン。この本はそのブドウの栽培の現状からワインの製法、グラスの種類なども説明して…
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4,700円
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アリス・フェイリングはワイン専門のジャーナリスト、作家です。主にTime, Wall Street Journal Magazine, il New York Times, Town & Co…
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9,000円
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イタリアのオステリアで作られる前菜、おつまみ、プリモ・ピアット、パスタ、お米、フレッシュパスタ、手打ちパスタ、乾燥パスタ、自家製スープ、ミネストローネ、ポタージュ、ニョッキ、シリアル、ポレンタ、お肉料…
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5,700円
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イタリア人も絶賛の一冊ですこの一冊に、イタリア中の美味しいオステリア1733軒が載っています一つ一つのオステリアは厳選されたものなので「旅行でイタリアに来たものの、どこが美味しいか分からない」という問…
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