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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio です。(D.O.Pについてはこちらをご覧ください >リンク)

この L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchioは、25年以上の長期熟成が義務付けられた、極めて繊細な職人技の逸品です。この製品は、生産規則に厳密に従い、少量生産されており、伝統的な丸型ガラス瓶に詰められています。このボトルは、デザイナーのGiugiaroによってデザインされ、すべての生産者が使用することを義務付けられています。

このバルサミコ酢は、保護団体である「Aceto Balsamico Tradizionale保護協会」によって厳格な品質管理のもと生産されており、真の「液体の宝石」と呼ばれるにふさわしい商品です。

原材料
ランブルスコ・グラスパロッサ種のブドウの煮詰めモスト
トレッビアーノ・モンタナーロ
トレッビアーノ・ディ・スパーニャ

使用方法
非常にエレガントで複雑な味わいが特徴です。特に熟成されたチーズ、手作りアイスクリーム、クレームブリュレとの相性が抜群です。さらに、食後の消化を促進するために、少量をそのまま味わうのもおすすめです。

パッケージ
100mlの美しい瓶には、高級感のある箱とガラス吹きのコルク製ドーサーキャップが付属しています。

イタリア ワインやトリュフとの同梱も承ります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
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