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イタリア語で知る、イタリアのチーズの歴史、製造とその味【B2】【C1】

イタリア語で知る、イタリアのチーズの歴史、製造とその味【B2】【C1】

4,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語で知る、「イタリアのチーズの歴史、製造とその味」です。296のイタリアのチーズを紹介。一つ一つにカラー写真と説明、歴史、製造法を簡潔に掲載。 本の初めでは、チーズの主な製造方法、そしてチー…
スローフード イタリア語で知るワイン 2014改訂版【B2】

スローフード イタリア語で知るワイン 2014改訂版【B2】

5,300円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のワインのガイドブックです。初版からすでに20年経った現在、内容も充実しています。ぶどうから作られる様々なワイン。この本はそのブドウの栽培の現状からワインの製法、グラスの種類なども説明して…
スローフード ニコラ・ジョリーのぶどうの栽培、ワイン、バイオダイナミック農法【B2】【C1】

スローフード ニコラ・ジョリーのぶどうの栽培、ワイン、バイオダイナミック農法【B2】【C1】

4,400円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
ビオディナミ農法の第一人者であるニコラ・ジョリーの一冊。ビオディナミ農法を紹介しています。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下…
スローフード アリス・フェイリングのイタリア語で知る自然のワイン【B2】

スローフード アリス・フェイリングのイタリア語で知る自然のワイン【B2】

4,700円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
アリス・フェイリングはワイン専門のジャーナリスト、作家です。主にTime, Wall Street Journal Magazine, il New York Times, Town & Co…
スローフード イタリア語で作るイタリアのオステリアのレシピ 【B1】【B2】

スローフード イタリア語で作るイタリアのオステリアのレシピ 【B1】【B2】

9,000円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリアのオステリアで作られる前菜、おつまみ、プリモ・ピアット、パスタ、お米、フレッシュパスタ、手打ちパスタ、乾燥パスタ、自家製スープ、ミネストローネ、ポタージュ、ニョッキ、シリアル、ポレンタ、お肉料…
スローフード イタリアで確実に美味しい思いをするために美味しいオステリア・リスト 2015年度版 【B1】 【B2】

スローフード イタリアで確実に美味しい思いをするために美味しいオステリア・リスト 2015年度版 【B1】 【B2】

5,700円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア人も絶賛の一冊ですこの一冊に、イタリア中の美味しいオステリア1733軒が載っています一つ一つのオステリアは厳選されたものなので「旅行でイタリアに来たものの、どこが美味しいか分からない」という問…
スローフード イタリア語で知るイタリアン・ビール 2015年度版 【B2】

スローフード イタリア語で知るイタリアン・ビール 2015年度版 【B2】

4,000円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のイタリアン・ビールのガイドブックです329のビール工場、1628のビールを紹介。ビールの歴史や製法なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高…
スローフード イタリア語で知るワイン 2015年度版 Slow Wine 2015 【B2】

スローフード イタリア語で知るワイン 2015年度版 Slow Wine 2015 【B2】

7,300円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のワインのガイドブックです単なるワインのランキングではなく、ワインがどこからくるのか、どういう風に作られるのかという基本から深く教えてくれる一冊ですイタリア人からも高い評価を得ている、イタ…
スローフード イタリア語で知るイタリアの食地図 【B2】

スローフード イタリア語で知るイタリアの食地図 【B2】

5,900円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のイタリアの食のガイドブックですイタリアは食材が沢山。それも地域ごとに豊富にあります。サラミ、チーズ、お菓子などを由来を含めて紹介しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょ…
スローフード イタリア語で知る野菜とお豆の家庭菜園のレシピ760 【B2】

スローフード イタリア語で知る野菜とお豆の家庭菜園のレシピ760 【B2】

4,000円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のイタリアの野菜とお豆の家庭菜園のレシピです家庭菜園の方法から、そこでとれた野菜やお豆を使った簡単に美味しく作れる760ものレシピ、保存方法がおさめられています。レシピ自体はあまりきめ細か…
スローフード イタリア語で知るチーズの味 【B2】

スローフード イタリア語で知るチーズの味 【B2】

5,200円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のチーズのガイドブックですミルクから作られるチーズ。この本はそのミルクの性質やチーズの製法も説明しています。さらには料理との合わせ方まで。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイ…
スローフード イタリア語で知るワイン 【B2】

スローフード イタリア語で知るワイン 【B2】

3,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のワインのガイドブックですぶどうから作られる様々なワイン。この本はそのブドウの栽培の現状からワインの製法、グラスの種類なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょう…
スローフード・スクール イタリア語で学ぶ魚料理 【B2】

スローフード・スクール イタリア語で学ぶ魚料理 【B2】

2,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版の魚料理ガイドブックです魚の選び方、さばき方、そして調理の仕方を丁寧に写真付きで説明しています。日本とは異なったその調理法に感性を磨かれるかもしれませんね。食を通してイタリアを知るいい一冊…
スローフード・スクール イタリア語で学ぶジェラートとプリン 【B2】

スローフード・スクール イタリア語で学ぶジェラートとプリン 【B2】

2,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のジェラートとプリンのガイドブックです他の同じシリーズの本と同様、写真付きの細やかな説明付き。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高い評価を得ている、イタリアの…
スローフード・スクール イタリア語で学ぶ手打ちパスタとニョッキの料理 【B2】

スローフード・スクール イタリア語で学ぶ手打ちパスタとニョッキの料理 【B2】

2,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版の手打ちパスタとニョッキのガイドブックです他の同じシリーズの本と同様、写真付きの細やかな説明付き。イタリアのそれぞれの地域のパスタを紹介しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事…
スローフード・スクール イタリア語で学ぶパンとピッツァ、フォカッチャの本 【B2】

スローフード・スクール イタリア語で学ぶパンとピッツァ、フォカッチャの本 【B2】

2,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のパンとピッツァ、フォカッチャの本です他の同じシリーズの本と同様、写真付きの細やかな説明付き。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高い評価を得ている、イタリアの…
スローフード・スクール イタリア語で学ぶジャムと保存方法の本 【B2】

スローフード・スクール イタリア語で学ぶジャムと保存方法の本 【B2】

2,800円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版の野菜とジャムと保存方法の本です他の同じシリーズの本と同様、写真付きの細やかな説明付き。瓶の煮沸の仕方まで丁寧に載っています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人から…
スローフード イタリア語で知るオリーブオイル 2013年度版 【B2】

スローフード イタリア語で知るオリーブオイル 2013年度版 【B2】

[再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のオリーブオイルのガイドブックです772社、1131種のオリーブオイルを掲載。この本はそのオリーブの栽培の現状からオイルの製法なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事…
スローフード イタリア語で知るイタリアン・ビール 2013年度版 【B2】

スローフード イタリア語で知るイタリアン・ビール 2013年度版 【B2】

4,000円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のイタリアン・ビールのガイドブックです350のビール工場、2000のビールを紹介。ビールの歴史や製法なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょうイタリア人からも高…
スローフード イタリア語で知るイタリアのブドウの品種ガイド 【B2】

スローフード イタリア語で知るイタリアのブドウの品種ガイド 【B2】

3,600円 [再入荷時期についてはショップへお問合せ下さい]
イタリア語版のぶどうの品種のガイドブックですぶどうから作られる様々なワイン。約600種のブドウを紹介しています。ワインの基本を知る一冊になる事でしょう。イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのス…
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