商品一覧
登録アイテム数: 1,033件
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5,300円
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イタリア語で知る、「イタリアの国を代表する料理 パスタの歴史と逸話、起源とその変化」です。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下…
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5,300円
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イタリア語で知る、「イタリア人から最も愛されるパスタの伝説、歴史とレシピ」です。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下さい 本を…
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4,800円
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イタリア語で知る、「パスタの歴史と逸話史」です。イタリア料理の一つであるパスタ。このパスタを歴史や逸話とともにレシピも紹介。
30の序章項目から成り、現代のレシピから世界の歴史上人物にまつわるレシピ…
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5,500円
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イタリア語で知る、「手打ちパスタとラビオリ テクニックとレシピ、歴史」です。イタリア料理の中で、手打ちパスタ、またラビオリ（パスタの中に詰め物がある類）は幅が広くまた歴史が積み重なっており、その見分け…
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4,800円
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イタリア語で知る、イタリアのリグーリア地方のパスタ「Trofie（トロフィエ）」です。７世紀以上の歴史のあるパスタの土地から、家庭料理でもあるリグーリアの「Trofie（トロフィエ）」を紹介。女性の器…
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13,000円
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イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアルです。239のレシピを紹介。パン製造業者、レストラン経営者、お菓子屋、そしてパンに見せられた人だけではなくすべての人に最適な一冊です。パン生地のこね方、形…
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3,500円
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イタリア語で知る、アルトパーショ（Altopascio）（＞Wikipediaリンク）のパン 偉大なイタリアのパンの歴史と伝統です。イタリアでも特殊なアルトパーショのパンを紹介。こちらの商品はお取り寄…
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3,500円
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イタリア語で知る、毎日のパンの冒険 粉ひき機と製粉業者です。ほんの数百年前まで、水車の粉ひき機は縦横に広がり、それを中心に生活や商業が発展していました。今では忘れ去られた粉ひき機と製粉業者を語ります。…
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4,500円
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イタリア語で知る、毎日のパン 歴史、製造レシピです。私達の2,3世代間の人々がどのようにパンを食していたのかをパン製造の機器の資料とともに語ります。最後には小麦粉や酵母の選び方からおいしいパンの作り方…
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3,300円
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イタリア語で知る、私たちのパンです。世界中のパンのレシピを150掲載こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい■ご確認下さい 本をお求めのお客…
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4,100円
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イタリア語で知る、パンの本 歴史と香りとレシピです。パンはただの食べ物ではありません。いつの時代も、どんな場所にもテーブルにありました。宗教意識にも必要とされ、哲学者や芸術家の傍らにありました。伝統的…
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7,300円
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イタリア語で知る、私たちのパンです。パンの歴史から始まり、家で作れるパンの作り方、そしてパンの種類と約150ものレシピを掲載こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間…
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3,900円
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イタリア語で知る、私たちのパンです。パンには人類とともに長い歴史があります。我々の先祖も小麦からパンを作り、現在もパンを食しています。地中海、メソポタミアでもテーブルを飾り、文化を証明してきました。乾…
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4,400円
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イタリア語で知る、イタリアのパンとチーズとワイン、3つを美味しく頂くための歴史と組み合わせ、そしてヒントです。イタリアの食卓を彩るパン、ワイン、そしてチーズ。Valle d'Aosta（ヴァッレ ダオ…
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5,800円
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イタリア語で読む、魔女のエウルジーナの料理 古代の魔法のジャムとリキュールです食物と信仰のつながりは世界中に広がっています。それは他宗教や、魔法の儀式にまで浸透しています。魔女というのは魔法を使うだけ…
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3,400円
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イタリア語で読む、煎じ茶と自然療法です煎じ茶やハーブティー：不眠や心配事、イライラ出眠れない時、呼吸を楽にするためのもの、肝臓に良い、消化やメタボに効くもの、心臓や結構に良いもの、腎臓や皮膚、髪や目、…
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2,900円
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イタリア語で読む、魔女のレシピ 錬金術、薬草 16世紀の記録からですヴィテルボの国立文書館から様々な資料を元に作られた一冊。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間…
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3,400円
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イタリア語で読む、イタリア料理 魔女の食事ですかぼちゃを使ったデザートを含む様々な料理を紹介こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい ■ご確…
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3,400円
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イタリア語で読む、エルフ、妖精、魔女のレシピです本物のエルフのパンはどうやって作るの？あの童話に出てくるビスケットを味見したい…様々な童話に登場する食べ物のレシピを掲載。こちらの商品はお取り寄せとなり…
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4,500円
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イタリア語で知る、発泡性ワインのスプマンテ その歴史と生産地、ブドウ栽培と技術です。内容：発泡性ワインのスプマンテの歴史、ブドウ栽培、イタリアの発泡性ワインのスプマンテの地域、その製造の主な技術、発泡…
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