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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ”1959" Riserva です。(D.O.Pについてはこちらをご覧ください >リンク)

この L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. "1959" Riservaは、非常に限られた数量で生産され、Aceto Balsamico Tradizionale保護協会による厳しい品質管理を経た、真のネクターです。このバルサミコ酢は、細心の職人技によって作られており、極めて高品質な一品です。

特徴
濃厚で持続的な風味
深みのある輝くダークブラウンの色
酸味と甘みのバランスが絶妙で、軽い酸味とスパイスや木の香りが調和
完熟した果実の強い香りが特徴

原材料
ランブルスコ・グラスパロッサ種のブドウの煮詰めモスト
トレッビアーノ・モンタナーロ
トレッビアーノ・ディ・スパーニャ

使用方法 - 以下の料理に最適です
リゾット
フレッシュパスタや詰め物入りパスタ
ヴェルヴェット風スープ
フレッシュチーズや熟成チーズ
白身肉や赤身肉
フレッシュフルーツのマチェドニアやデザート

パッケージ
この貴重な100mlの瓶は、高級感あふれるパッケージに収められ、ガラス吹きのコルク製ドーサーとともに提供されます。さらに、64ページのモデナ伝統レシピ集も付属しており、グルメ愛好者や専門家への贈り物としても完璧です。

イタリア ワインやトリュフとの同梱も承ります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
イタリア ワイン(>リンク)
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