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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato です。(D.O.Pについてはこちらをご覧ください >リンク)

この L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinatoは、職人技による製造が特徴で、12年以上の熟成を最低条件とする生産規則に厳密に従っています。この製品は、独特のデザインである球体のガラス瓶（四角形の台座付き）に詰められており、これは著名なデザイナーGiugiaroによってデザインされたものです。この形状のボトルの使用は、すべての生産者に義務付けられています。

このバルサミコ酢は、日常的に使用できるように設計され、甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴です。色は光沢のある濃いブラウンで、風味豊かな仕上がりです。

原材料
ランブルスコ・グラスパロッサ種のブドウの煮詰めモスト
トレッビアーノ・モンタナーロ
トレッビアーノ・ディ・スパーニャ

使用方法
このバルサミコ酢は、肉や魚のボイル料理、または甲殻類に特に相性が良いです。料理に数滴加えることで、洗練された深い味わいを与えます。

パッケージ
100mlの美しい瓶には、高級感のある箱とガラス吹きのコルク製ドーサーキャップが付属しています。

イタリア ワインやトリュフとの同梱も承ります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
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