【1】5枚刃 ストレート

【2】5枚刃 ウェーブ

【3】5枚刃 ダブル

【4】7枚刃 ストレート

【5】7枚刃 ウェーブ

伸縮式パスタ・生地カッター（パンタグラフ式）ステンレス製
幅を自由に調整しながら、均等な平行カットが一瞬で完成。5枚刃・7枚刃、ストレート刃・ウェーブ刃・ダブル刃の5タイプをご用意しています。

本場イタリアの厨房機器メーカーが手がける、パンタグラフ（伸縮アコーディオン）式のパスタ・生地カッターです。パスタ、パイ生地、ピザ、クッキー、焼き菓子生地など、幅広い生地を均等な幅で素早く平行カットできます。パティシエ、パン職人、シェフはもちろん、家庭での手作り菓子づくりにも適した道具です。

刃の間隔は1cm〜12.5cmの範囲で自由に調整可能です。ステンレス製のパンタグラフ（コンパス）構造により、開閉させるだけで刃の対称性を保ったまま簡単に幅を調整できます。使わないときはコンパクトに折りたたんで収納でき、厨房や作業スペースを取りません。

■ タイプ別の特徴

ストレート刃（5枚／7枚）：直径55mmのステンレス製ストレート刃。柔らかい生地から硬めの生地まで、パスタ・パイ生地・ピザ・クッキー・焼き菓子など幅広い用途に対応する、きれいなまっすぐカットが可能です。

ウェーブ刃（5枚／7枚）：直径55mmのステンレス製ウェーブ（波型）刃。タルト、クッキー、生パスタ、グリッシーニ、ピザなどに装飾的なカットラインを加えられます。見た目にも上品な仕上がりになります。

ダブル刃（5枚：ストレート5枚＋ウェーブ5枚、計10ディスク）：ストレート刃とウェーブ刃、両方を1台に搭載したタイプです。刃の位置を回転させるだけで、まっすぐなカットと波型の装飾カットを切り替えて使用できます。最大カット幅は27cmで、大きな生地や複数分をまとめて一度に処理する作業にも向いています。食洗機使用も可能です。

■ 共通の特徴

• 刃の間隔は1cm〜12.5cmの範囲で自由に調整可能
• パンタグラフ（コンパス）構造で、開閉するだけで刃の対称性を保ったまま幅を調整
• 全体がステンレス鋼製で、業務用の集中使用にも耐える耐久性
• 折りたたみ式で使用しないときは省スペースに収納可能

■ ラインナップ

■ よくある質問

Q. 5枚刃と7枚刃はどちらを選べばよいですか？
A. 一度にカットしたい本数や作業量に応じてお選びください。少量ずつの作業には5枚刃、まとめて多くカットしたい場合は7枚刃が効率的です。

Q. ストレート刃・ウェーブ刃・ダブル刃、どれを選べばよいですか？
A. まっすぐなカットのみでよければストレート刃、装飾的な波型カットを加えたい場合はウェーブ刃、両方使い分けたい場合はダブル刃がおすすめです。迷われる場合はお気軽にお問い合わせください。

Q. 食洗機は使えますか？
A. ダブル刃タイプは食洗機使用が可能です。その他のタイプもステンレス製ですが、機種による差もございますので、ご不安な場合は手洗いをおすすめします。

■ お取り寄せについて

こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます　予めご了承下さい