Pentole Agnelli（アニェッリ）直火式アルミオーブン フォルネット

イタリアの老舗調理器具メーカーPentole Agnelli（アニェッリ）より、伝統的な直火式調理器具「Fornetto Versilia（フォルネット・ヴェルシリア）」の系譜を受け継ぐ「Nonna Aurelia（アウレリアおばあちゃん）」シリーズをご紹介します。

Fornettoは、オーブンを使用せず、ガスコンロなどの直火で焼き菓子やパン、ケーキなどを調理できるイタリア生まれのアルミ製オーブンです。
イタリアでは家庭でケーキやパンを焼くために長く親しまれてきた伝統的な調理器具で、電気オーブンがない環境でも本格的な焼き料理を楽しめる点が特徴です。
イタリアの家庭文化から生まれた調理器具として、現在もヨーロッパで愛用されています。

アルミニウム製の本体が熱を効率よく循環させることで、食材を均一に加熱し、オーブンに近い焼き上がりを楽しめます。

パン、ピザ、ケーキ、焼き菓子、肉のローストなど幅広い調理に使用でき、中央の開口部による熱循環で均一な焼き上がりをサポートします。家庭での本格的なお菓子作りから、小規模な製菓作業まで幅広く活躍します。

■ こんな料理におすすめ

• イタリア伝統菓子（Ciambellaなど）
• 丸型ケーキ
• パン・ピザ・フォカッチャ
• クッキーやスポンジケーキ
• 鶏肉・豚肉などのロースト料理
• グラタン、ラザニアなどのオーブン料理
• 野菜料理、煮込み料理などの主菜
• オーブンを使わない焼成・ロースト調理

チャンベッローネ、フォカッチャ、ラザニアなど、COALFORNOOCCHIOで作れる本格イタリアンレシピ8選をご紹介しています。
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■ 商品の特徴

• 熱伝導性に優れたアルミニウム製（純度99%）
• 均一な焼き上がりをサポート
• 中央穴付きの伝統的なフォルネット形状
• プロ仕様の丈夫なアルミ製
• イタリア製 Pentole Agnelli

■ セット内容

本体（土台）に加え、菓子型を支える四角形・三角形の受け皿、ステンレス製の炎拡散板（外周に穴の空いた円形のプレートで、ガスの炎を均一に分散させる役割があります）、鐘型の蓋が付属します。菓子型は本体サイズに応じて2枚同梱され、上下2段に分けて焼くことができます。火の通りを均一にするため、途中で天地を入れ替えるのがおすすめです。

■ 覗き窓（オッキオ）について

蓋の側面には小さな覗き窓が付いており、蓋を開けずに中の焼き加減を確認できます。これはCOALFORNOOCCHIOならではの特徴です。
また蓋の上部には回転式の穴があり、開くことで表面をこんがりと焼き上げることができます。

■ 初めてお使いになる前に

よく洗って乾かした後、内側全体に薄く油やバターを塗り、数時間置いてから使い始めることをおすすめします。使い込むほどに焦げ付きにくくなじんでいきます。

■ ご使用にあたっての注意

• IH（電磁調理器）には対応しておりません。
• 空の状態で加熱しないでください。
• 使用後は中性洗剤で手洗いしてください。
• 研磨剤入りスポンジの使用は避けてください。
• 食洗機のご使用はお控えください（アルミが黒ずむ・シミになる原因となります）。

※付属の炎拡散板の予備・買い替え用として、単品でもこちらからご購入いただけます。

■ 商品仕様

■ サイズ展開

■ お取り寄せについて

こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます
予めご了承下さい

■ Fornettoシリーズの違い

Pentole Agnelli（アニェッリ）のFornettoシリーズは、どちらもガスコンロなどの直火で使用できるアルミ製オーブンです。
パン、ピザ、ケーキ、焼き菓子、肉のローストなど幅広い調理に対応します。

形状の違いにより、熱の循環方法や得意な料理に特徴があります。

※FAMR86は伝統的なフォルネット・ヴェルシリアの構成、COALFORNOOCCHIOは覗き窓による焼き加減確認のしやすさが特徴です。
どちらもパン、ピザ、ケーキ、焼き菓子、ロースト料理など幅広い調理にご使用いただけます。

■ 関連カテゴリー

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