Kit Pasta Classica(定番パスタ10種) - Rustichella d'Abruzzo

アブルッツォの老舗Rustichella d'Abruzzoが手掛ける、イタリア料理を代表する定番パスタ10形状の大容量セットです。

パスタの起源は、古代ローマ時代にまで遡るとされています。 古代ギリシャ・エトルリア人が作っていた「laganon(ラガノン)」と呼ばれる薄い生地や、 1世紀の著述家アピキウスが著書「De re coquinaria」で紹介した「lagana(ラガナ)」が、 パスタの原型と考えられています。
その後、アラブ人によるシチリア征服の時代に、保存の効く「乾燥パスタ」が広まったとされ、 今日のイタリア料理の代名詞となる文化が育まれてきました。
Rustichella d'Abruzzoは、この長い歴史を受け継ぎながら、 厳選したデュラム小麦を使い、ブロンズダイス製法・低温長時間乾燥という 手間のかかる製法でパスタを作り続けています。

セット内容(500g × 20袋、合計10kg)

• Bucatini(ブカティーニ) - 中央に穴の通った太麺
• Spaghetti(スパゲッティ) - 定番のロングパスタ
• Fettuccine(フェットゥッチーネ) - 中幅の平打ち麺
• Linguine(リングイネ) - 楕円形断面のロングパスタ
• Chitarra(キタッラ) - 断面が四角い、ギター状の道具で切り分けるアブルッツォの伝統麺
• Cestini(チェスティーニ)
• Rigatoni(リガトーニ) - 溝のある筒状パスタ
• Mezzemaniche(メッゼマニケ) - 短めの筒状パスタ
• Maccheroni(マッケローニ)
• Rigatoncini(リガトンチーニ) - 小ぶりなリガトーニ

製品の特徴

おすすめの食べ方

形状ごとに異なるソースとの相性を楽しめるのが、このセットの魅力です。
ブカティーニやリガトーニのような溝・穴のある形状は濃厚なソースに、 スパゲッティやリングイネのようなシンプルな形状は、軽やかなソースによく合います。
毎日違う一皿を、飽きることなく楽しんでいただけます。

お取り寄せについて

本商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日〜3週間ほどお時間を頂きます。予めご了承ください。

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