Lorighittas al Nero di Seppia - Sa Lorighitta Longa

Lorighittas allo Zafferano - Sa Lorighitta Longa

サルデーニャ島モルゴンジョーリの工房「Sa Lorighitta Longa」が手作りする、 サフランを練り込んだLorighittasです。 若い女性経営者が、この村に伝わる伝統を今に伝えようと立ち上げた工房で、 セモリナ粉・水・塩だけの生地を、一つひとつ手作業で指に巻きつけて編み込む、 昔ながらの技法で作られています。 サフランならではの黄金色が、リング状の形状に美しく映えます。

ご注意(容量について)

本商品は500g×5パック、合計2.5kgでの販売となります。 少量でのご購入をご希望のお客様は、お手数ですがご注文前にお問合せください。

製品の特徴

おすすめの食べ方

サルデーニャの伝統的な食べ方としては、地鶏(ガッレット)とトマトを使ったソースが定番です。 サフランの風味は、シンプルなバターソースやペコリーノチーズとの組み合わせでも際立ちます。 猪肉のラグーソースとの相性も良く、幅広いアレンジが楽しめます。

お取り寄せについて

本商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日〜3週間ほどお時間を頂きます。予めご了承ください。

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