Busiate ブジアーテ(ショート)

シチリア島トラーパニ産、Busiate ブジアーテのロングタイプです。 シチリア産デュラム小麦のセモリナ粉のみを使用し、ブロンズダイスで生地を押し出し成形。 低温でじっくりと時間をかけて乾燥させることで、もっちりとした食感とソースの絡みの良さを実現しています。

製品の特徴

おすすめの食べ方

ゆったりと大きくねじれたらせん形状は、食べ応えと存在感が魅力です。 定番のpesto alla trapanese(ペースト・アッラ・トラパネーゼ)はもちろん、 メカジキとナスを使った濃厚なソースや、魚介をふんだんに使ったソースなど、 しっかりとした味わいの一皿にもよく合います。 来客時やお祝いの席など、少し特別な食卓にもおすすめです。

ご注意

本品に使用しているシチリア産デュラム小麦は、グルテン含有量が比較的低い品種を使用しておりますが、 セリアック病(グルテン過敏症)の方はお召し上がりいただけませんので、あらかじめご了承ください。

本商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日〜3週間ほどお時間を頂きます。予めご了承ください。

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