価格: 13,000円
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イタリア語で知る、イタリアパンの製造マニュアルです。239のレシピを紹介。パン製造業者、レストラン経営者、お菓子屋、そしてパンに見せられた人だけではなくすべての人に最適な一冊です。パン生地のこね方、形、発酵と焼き加減の違いも案内。また、失敗例も掲載。こちらの商品はお取り寄せとなりますので、ご入金後、発送まで最短で3日-3週間頂きます予めご了承下さい
詳細: 351ページ [本体重量(約)]: 1200g [送料 見込み]: 送料【F】*詳細は「ご利用ガイド・送料について」をご確認下さい
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