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イタリア語版のワインのガイドブックです。初版からすでに20年経った現在、内容も充実しています。
ぶどうから作られる様々なワイン。この本はそのブドウの栽培の現状からワインの製法、グラスの種類なども説明しています。食を通してイタリアを知るいい一冊になる事でしょう
イタリア人からも高い評価を得ている、イタリアのスローフードを紹介する出版社の本なので、内容も充実しています

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